Recettes

Recette de porc au caramel

Par Thomas Sanchez

Publié le 15/08/2024

Un grand classique de la cuisine chinoise. Si vous aimez le sucré-salé, vous pouvez ajouter des morceaux d'ananas également.⁣ ⁣

Ingrédients

Oignon(s) 100g⁣
Sel poivre⁣
Riz cru 60g⁣
Nuoc mâm 10ml⁣
Caramel liquide 10ml⁣
Huile d'olive 10ml⁣
Échalote(s) 20g⁣
Filet mignon de porc 200g⁣

Comment bien cuisiner le porc ?⁣

Préparation

Cuire le riz.⁣
Couper la viande en morceaux. Hacher l'échalote et l'oignon.⁣
Faire revenir l'oignon et l'échalote dans l'huile, ajouter la viande. Une fois bien dorée, ajouter du caramel et la sauce nuoc mâm.⁣
Assaisonner.⁣
Ajouter 60ml d'eau et laisser cuire 15- 20min à couvert.⁣
Déguster chaud.⁣

Recette : Bonbons au noix et caramel

Alimentation équilibrée Recette légère

5.0/5
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