L'ananas n'est pas seulement un fruit exotique qui évoque les vacances sous les tropiques ; il est aussi un allié précieux dans votre quête de bien-être et de silhouette affinée. Riche en bromélaïne, une enzyme qui favorise la digestion et aide à brûler les graisses, l'ananas peut devenir votre partenaire santé. Voici 10 recettes pour intégrer l'ananas dans votre quotidien de manière créative et délicieuse.
Un grand classique de la cuisine chinoise. Si vous aimez le sucré-salé, vous pouvez ajouter des morceaux d'ananas également.
Ingrédients
- Oignon(s) 100g
- Sel poivre
- Riz cru 60g
- Nuoc mâm 10ml
- Caramel liquide 10ml
- Huile d'olive 10ml
- Échalote(s) 20g
- Filet mignon de porc 200g
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Préparation
- Cuire le riz.
- Couper la viande en morceaux. Hacher l'échalote et l'oignon.
- Faire revenir l'oignon et l'échalote dans l'huile, ajouter la viande. Une fois bien dorée, ajouter du caramel et la sauce nuoc mâm.
- Assaisonner.
- Ajouter 60ml d'eau et laisser cuire 15- 20min à couvert.
- Déguster chaud.
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