Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
Le nasi goreng est un plat typique d’Indonésie qui signifie « riz frit ». C’est un plat super facile à cuisiner qui va vous faire voyager avec ses saveurs épicées.
Ingrédients pour 1 personne
- 100g de riz cuit
- 100g de blanc de poulet
- 1 œuf
- 110g de carottes
- 100g de chou chinois
- 25g d’oignon
- 3g d’ail
- 7ml de sauce soja
- 5ml de sauce nuoc mam
- 5ml d’huile d’olive
- coriandre
- poivre
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'ail haché et l'oignon. Les faire sauter pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.
- Ajouter les dés de poulet dans la poêle et les faire cuire environ 4 à 5 minutes.
- Ajouter les dés de carotte, le chou chinois coupé en lamelles dans la poêle. Faites sauter tous les ingrédients ensemble pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir légèrement.
- Incorporer le riz cuit dans la poêle et assaisonner le tout avec la sauce soja et le poivre. Mélanger pour que tous les ingrédients soient bien enrobés de sauce.
- Continuer à faire sauter le mélange pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.
- Servir le Nasi Goreng dans une assiette avec un oeuf au plat et garnir de coriandre fraîche.
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