Les apéritifs sont souvent synonymes de convivialité et de plaisir, mais ils peuvent aussi être caloriques. Si vous faites attention à votre alimentation ou si vous cherchez simplement des options plus légères, il est tout à fait possible de profiter d'un apéro gourmand sans compromettre votre équilibre alimentaire. Voici dix idées d'apéros à moins de 50 calories, parfaits pour régaler vos papilles tout en restant léger.
Un joli gâteau familial qui vont plaire aux petits comme aux grands.
Dans cette recette les zestes du citron sont facultatifs.
Ingrédients
- Levure chimique 11g
- Cacao en poudre 25g
- Beurre 110g
- Citron(s) jaune(s) 100g
- Farine blanche 200g
- Oeuf(s) 3
- Lait demi-écrémé 50ml
- Sucre roux 150g
La recette des crêpes marbrées
Préparation
- Dans un saladier, mélanger le beurre pommade avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux et homogène.
- Ajouter les jaunes d’œufs puis mélanger de nouveau. Puis, intégrer la farine tamisée et la levure. Ajouter le lait.
- Battre les blancs en neige bien ferme puis les intégrer à la pâte à gâteau à l’aide d’une Maryse. Il faut être délicat pour ne pas casser les blancs.
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Diviser la pâte obtenue en deux dans deux saladiers différents. Dans un des deux saladiers, ajouter le jus du citron et les zestes du demi-citron. Dans l’autre le cacao en poudre. Mélanger rigoureusement pour obtenir deux préparations lisses et homogènes.
- Dans un moule à gâteau antiadhésif ou légèrement huilé, verser les deux préparations en les alternants. Plus il y aura de couches successives de gâteaux, plus il sera marbré !
- Enfourner pour 40 à 50 minutes à 180°C. En fin de cuisson, la lame d’un couteau planté au cœur du gâteau doit ressortir sèche. Démouler et servir tiède ou froid
5/5
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