Recette de lasagnes à la courge poivrée

Les lasagnes sont le plat réconfortant par excellence. Découvrez cette recette minceur de lasagnes à la courge poivrée réalisée par les diététiciennes nutritionnistes de Croq Kilos. 

La recette étape par étape:

Préchauffez le four à 200°C.

Pelez le quart d'une courge poivrée et coupez la en gros cubes.

Déposez les cubes sur une plaque à cuisson et répartissez dessus la moitié d'une gousse d’ail haché.

Saupoudrez de 5g de cassonade, de 2,5ml de vinaigre balsamique et d'une pincée de sel et de poivre.

Faites cuire environ 25 minutes jusqu’à ce que les cubes soit très tendres. Lorsque les cubes sont cuits, écrasez les grossièrement à la fourchette et rectifiez l’assaisonnement au besoin.

Faites cuire 2 feuilles de lasagne dans une casserole d’eau bouillante salée. Egouttez les bien et épongez les sur un papier absorbant. Coupez les pâtes en 2.

Déposez au creux d'une assiette un peu de courge puis une demi feuille de lasagne. Alternez de cette manière pour terminer les ingrédients. Saupoudrez de 10g de noisettes et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Régalez vous avec cette recette pour seulement 302kcal par portion.

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