Dans cet article, nous explorons comment transformer les restes du frigo en délicieux repas. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un professionnel, ces idées vous aideront à réduire le gaspillage alimentaire tout en savourant de délicieux plats.
Original et délicieux ! Une façon délicieuse de faire manger des tomates sous une forme différente et originale aux enfants !
INGRÉDIENTS
- 100 g de tomate(s)
- 20 g de sucre roux
- 5 ml de jus de citron
- 3 g de basilic
- 25 ml d’eau
CALORIES : 98
Les glaces les moins caloriques
PREPARATION
- Tremper pendant 10 secondes la tomate dans une casserole d'eau bouillante puis retirer la peau.
- Couper la tomate en dés.
- À l’aide d’un mixeur, réduire les dés tomates en purée avec le jus de citron et le basilic, réserver.
- Dans une casserole, placer le sucre et l’eau. Porter le mélange à ébullition et laisser chauffer 2 minutes. Mélanger pour obtenir un sirop bien homogène. Laisser refroidir complètement.
- Une fois le sirop refroidi, l’incorporer à la purée de tomates. Mélanger le tout puis placer dans un récipient allant au congélateur.
- Laisser prendre le sorbet 2 heures au réfrigérateur. Au bout de ce temps, le repasser au mixeur pour éviter la formation de cristaux. Replacer au congélateur pour 4 heures minimum avant de déguster.
Recette : Sucettes givrées au fruits
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