Préparer des gâteaux sans balance est non seulement possible, mais aussi amusant et pratique. Utilisez des mesures simples comme des tasses ou des pots de yaourt pour des résultats délicieux. Voici dix recettes faciles à réaliser.
À sky(r)' parait, ce gâteau est un délice 😉 On le fait pour vérifier ?
Ingrédients
- 400g de skyr
- 100 ml lait de coco
- 4 oeufs
- 60g farine semi-complète
- 50g chocolat noir
- 45g sucre de fleur de coco
- 25g noix de coco râpée
Recette : Mousse au chocolat et fromage blanc
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un premier saladier, battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Réserver.
- Dans un autre saladier, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment du mélange. - Ajouter le skyr, le lait de coco, la farine et la noix de coco râpée. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse.
- Incorporer les blancs en neige délicatement à cette préparation. - Hacher le chocolat noir et l’incorporer délicatement à la pâte.
- Verser la préparation dans un moule à gâteau huilé ou chemisé et enfourner pour 30 minutes. - Laisser complètement refroidir avant de démouler et de déguster
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