Préparer des gâteaux sans balance est non seulement possible, mais aussi amusant et pratique. Utilisez des mesures simples comme des tasses ou des pots de yaourt pour des résultats délicieux. Voici dix recettes faciles à réaliser.
Ce gâteau est très léger et moelleux, parfait pour une envie sucrée sans culpabilité.
Ingrédients pour 4 personnes
- 40 g cacao en poudre
- 8 blanc d'oeuf
- 120 g compote sans sucre ajouté
- 8 ml extrait de vanille
- 8 g poudre à lever
Recette : Gâteau au chocolat au Skyr
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement et fariner un petit moule à gâteau rond avec de la farine sans gluten.
- Dans un bol, mélanger le cacao en poudre avec la compote de pommes et l'extrait de vanille. Bien
- mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.
- Dans un autre bol, battre les blancs d'œuf en neige ferme avec une pincée de sel. Ajouter
- progressivement la poudre à lever tout en continuant de battre jusqu'à obtenir une mousse bien ferme.
- Incorporer délicatement les blancs d'œufs à la préparation au chocolat en utilisant une spatule, en
- veillant à ne pas dégonfler la mousse.
- Verser la préparation dans le moule préparé et lisser le dessus avec la spatule.
- Cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau enressorte propre.
- Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 5 minutes, puis démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
- Servir tel quel ou accompagné de fruits frais pour plus de fraîcheur et une touche légèrement sucrée.
Comment faire un fudge léger ?
5/5
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