10 gâteaux à faire au micro-ondes

Envie d’un dessert gourmand prêt en un rien de temps ? Le micro-ondes est l’allié idéal pour concocter des gâteaux express, qu’ils soient individuels ou pour toute la famille. Avec peu d’ingrédients et sans avoir besoin de préchauffer un four, ces recettes sont parfaites pour satisfaire une envie de sucré à la dernière minute. Voici 10 idées de gâteaux à faire au micro-ondes, simples, rapides et délicieuses !

1. Mug cake au chocolat fondant

Ingrédients (pour 1 personne)

• 3 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe d’huile neutre
• Quelques carrés de chocolat noir

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients dans une grande tasse, sauf les carrés de chocolat.
2. Ajoutez les carrés de chocolat au centre pour un cœur fondant.
3. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30.

Astuce : Ajoutez une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.

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2. Brownie express au micro-ondes

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 100 g de chocolat noir
• 50 g de beurre
• 2 œufs
• 100 g de sucre
• 50 g de farine
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol adapté au micro-ondes (1 minute).
2. Ajoutez le sucre, les œufs, la farine et une pincée de sel. Mélangez bien.
3. Versez la préparation dans un plat rectangulaire et faites cuire 4 minutes au micro-ondes à puissance moyenne.

Astuce : Parsemez de noix ou de pépites de chocolat avant la cuisson.

3. Gâteau au yaourt rapide

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 1 pot de yaourt nature
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d’huile
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier.
2. Versez la pâte dans un moule en silicone adapté au micro-ondes.
3. Faites cuire 5 à 6 minutes à puissance maximale.

Astuce : Ajoutez des zestes de citron ou des morceaux de fruits pour varier les saveurs.

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4. Mug cake à la banane et au miel

Ingrédients (pour 1 personne)

• 1 banane bien mûre
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation

1. Écrasez la banane dans une tasse.
2. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien.
3. Faites cuire 1 minute 30 au micro-ondes.

Astuce : Parsemez de noix concassées ou de pépites de chocolat pour plus de texture.

5. Clafoutis aux cerises au micro-ondes

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 200 ml de lait
• 50 g de farine
• 50 g de sucre
• 2 œufs
• 1 bol de cerises (fraîches ou surgelées)

Préparation

1. Mélangez le lait, la farine, le sucre et les œufs dans un bol.
2. Disposez les cerises dans un plat adapté au micro-ondes, puis versez la pâte par-dessus.
3. Faites cuire 5 minutes à puissance moyenne.

Astuce : Remplacez les cerises par des prunes ou des pommes selon la saison.

6. Moelleux au citron

Ingrédients (pour 1 personne)

• 3 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile neutre

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients dans une tasse.
2. Faites cuire 1 minute 30 au micro-ondes.
3. Laissez refroidir légèrement avant de déguster.

Astuce : Ajoutez des zestes de citron pour intensifier la saveur.

7. Cookie géant au micro-ondes

Ingrédients (pour 1 personne)

• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu
• 1 jaune d’œuf
• 1 poignée de pépites de chocolat

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Formez un disque avec la pâte et disposez-le sur une assiette.
3. Faites cuire 1 minute au micro-ondes.

Astuce : Servez avec un verre de lait pour un goûter régressif.

8. Gâteau au chocolat et à la noix de coco

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 50 g de chocolat noir
• 25 g de beurre
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 3 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Préparation

1. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
2. Ajoutez le sucre, l’œuf, la farine et la noix de coco. Mélangez bien.
3. Versez dans des ramequins et faites cuire 1 minute 30 à 2 minutes.

Astuce : Décorez avec des copeaux de noix de coco pour une présentation soignée.

9. Gâteau aux pommes et cannelle

Ingrédients (pour 1 personne)

• 1/2 pomme coupée en dés
• 3 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de lait
• 1 pincée de cannelle

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients sauf les dés de pomme dans une tasse.
2. Incorporez les dés de pomme et mélangez légèrement.
3. Faites cuire 1 minute 30 au micro-ondes.

Astuce : Ajoutez une touche de caramel liquide pour plus de gourmandise.

10. Gâteau au fromage blanc façon cheesecake

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 100 g de fromage blanc
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1/2 cuillère à café de vanille liquide

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
2. Versez la préparation dans des ramequins ou un petit moule en silicone.
3. Faites cuire 2 à 3 minutes au micro-ondes à puissance moyenne.

Astuce : Servez avec un coulis de fruits rouges pour une touche d’acidité.

Qu’est-ce qui peut remplacer un micro-ondes ?

Ces 10 recettes de gâteaux au micro-ondes montrent qu'il est possible de préparer des desserts savoureux en un temps record. Pratiques, faciles et adaptables selon vos envies, elles sont idéales pour les petits creux ou pour impressionner vos proches en un clin d’œil. À vos tasses et ramequins, et régalez-vous !