Préparer des gâteaux sans balance est non seulement possible, mais aussi amusant et pratique. Utilisez des mesures simples comme des tasses ou des pots de yaourt pour des résultats délicieux. Voici dix recettes faciles à réaliser.
Des galettes de pomme de terre, ça vous tente ?
Servez les galettes chaudes accompagnées d'une salade ou d'une sauce de votre choix. Ajoutez des herbes fraîches hachées ou des épices au mélange pour varier les saveurs.
Ingrédients pour 2 personnes
- 600g pommes de terre
- 60g oignons
- 60g farine de riz
- 30g maïzena
- sel et poivre
- 20ml huile
Recette : Galettes de courge et patate douce
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. - Éplucher et râper les pommes de terre. Éplucher et hacher finement l’oignon.
- Placer les pommes de terre râpées dans un torchon propre et presser pour en extraire le maximum de liquide.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre râpées, l'oignon haché, la farine de riz, et la fécule de maïs. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau pour aider à lier les ingrédients. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Former des galettes avec le mélange et les placer sur la plaque. Badigeonner le dessus des galettes avec un peu d'huile.
- Enfourner et cuire pendant 25-30 minutes, en retournant les galettes à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Sortir les galettes du four une fois cuites.
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