Recette de cordon bleu maison
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Ingrédients pour 1 personne
- Oeuf 0.5
- Chapelure 10g
- Escalope de dinde 100g
- Comté 15g
- Sel poivre
- Farine blanche 10g
- Tranche(s) de bacon 20g
Recette : Cordon bleu bacon-poulet
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C en fonction grill
- Etaler la tranche de dinde et la couper de façon à obtenir un joli ovale.
- Placer le bacon de façon à recouvrir la tranche de dinde puis mettre le comté au milieu.
- Replier le tout en 2
- Tremper dans la farine, puis l'oeuf battu et pour finir dans la chapelure.
- Assaisonner
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes en retournant à mi cuisson en fonction de la grosseur de l'escalope
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