Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
Des chaussons aux pommes : un pâtisserie qu'on apprécie au goûter ou au petit-déjeuner
Ingrédients pour 1 personne
- Pâte feuilletée 40g
- Cannelle
- Muscovado 10g
- Jus de citron 5ml
- Pomme(s) 50g
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Eplucher et détailler la pomme en tout petit dés.
- Dans un bol, mélanger la pomme avec le jus de citron, le muscovado et la cannelle.
- Prendre un disque de pâte feuilletée (environ 40g). Mouiller le bord du disque, tout le tour. Placer la préparation à base de pomme au centre et plier le disque en deux. Avec les dents d’une fourchette souder les bord du chausson. Avec un couteau fin, faire 1 ou 2 entailles (de la taille de la pointe du couteau) pour permettre à la vapeur de s’évacuer du chausson.
- Enfourner pour 20 minutes. Il faut que le chausson soit bien doré et croustillant
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