Les apéritifs sont souvent synonymes de convivialité et de plaisir, mais ils peuvent aussi être caloriques. Si vous faites attention à votre alimentation ou si vous cherchez simplement des options plus légères, il est tout à fait possible de profiter d'un apéro gourmand sans compromettre votre équilibre alimentaire. Voici dix idées d'apéros à moins de 50 calories, parfaits pour régaler vos papilles tout en restant léger.
Prêts pour un goûter chocolaté ? Ces petites brioches vont vous faire fondre.
Ingrédients pour 2 personnes
- 80g farine de riz
- 40g farine de noisette
- 20g maïzena
- 20g poudre à lever
- 30g muscovado
- 30g pépites de chocolat
- 60 ml lait d'amande
- 2 oeufs
- 30g beurre
- 4ml extrait de vanille
- sel
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C et graisser un petit moule à brioche ou à muffin.
- Dans un bol, mélanger les farines de riz et de noisette, la fécule, la poudre à lever, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, mélanger l'œuf battu, le lait d'amande tiède, le beurre fondu et l'extrait de vanille. -- Incorporer le mélange liquide au mélange sec et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Une fois que vous avez une pâte lisse, incorporez délicatement les pépites de chocolat.
- Versez la pâte avec les pépites de chocolat dans le moule préparé.
- Laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte ait gonflé. -- Cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que la briochette soit dorée.
- Laisser refroidir avant de démouler.
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