La fatigue peut être un obstacle majeur dans notre quotidien, affectant notre productivité, notre humeur et notre santé globale. Heureusement, une alimentation équilibrée peut jouer un rôle crucial dans la gestion de la fatigue. Voici 10 aliments qui peuvent vous aider à vous sentir plus énergique et revitalisé.
Voilà un plat complet et plein de saveurs que vous aurez du plaisir à déguster ! Attention c’est pour les fans d’épices.
Ingrédients pour 1 personne
- 80g de quinoa
- 100g de brocolis surgelés
- 100g de carotte
- 15g de pâte de curry vert
- 50ml de lait de coco
- 10g de pois chiches
- 5ml d’huile de coco
- coriandre
- sel et poivre
Recette : curry de lotte rapide
Préparation
- Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter les légumes et les faire sauter pendant environ 3-4 minutes (jusqu’à ce qu’ils soient déconglés et/ou cuits)
- Incorporer la pâte de curry et mélanger pour bien enrober les légumes.
- Verser le lait de coco et les pois chiches et laisser mijoter pendant 1-2 minutes.
- Dans un bol, placer le quinoa déjà cuit et ajouter les légumes au curry.
- Garnir de coriandre fraîche.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
Bon appétit 😋