Le petit déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, fournissant l'énergie nécessaire pour démarrer du bon pied. Cependant, certains choix alimentaires, particulièrement ceux riches en calories, en graisses saturées, en sucre ajouté et en sel, peuvent non seulement compromettre vos efforts de minceur mais aussi affecter votre santé sur le long terme. Voici une liste de 10 aliments caloriques à éviter au petit déjeuner, accompagnée d'alternatives plus saines.
Sommaire
Les fêtes de fin d'année approchent, et vous aimeriez perdre quelques kilos superflus avant Noël. Voici les conseils de nos diététiciennes, qui peuvent vous aider à perdre du poids durablement, avant les fêtes et sans effet yo-yo.
Ne zappez pas le petit-déjeuner
Le plus important si vous souhaitez perdre du poids avant le repas de Noël et/ou du Nouvel An est de conserver vos bonnes habitudes alimentaires et de ne pas adopter de régime restrictif.
C’est pourquoi, il n’est pas question de sauter de repas pour manger moins, et encore moins de zapper le petit-déjeuner ! c'est un repas important dans la journée, qui vous fournira toute l’énergie nécessaire jusqu’au repas du midi et vous évitera les fringales en cours de journée. Bien sûr, je vous conseille de le prendre uniquement si vous avez faim.
Ainsi, pour perdre du poids durablement, optez pour un petit-déjeuner complet équilibré, composé de l’ensemble des apports nutritionnels nécessaires au bon fonctionnement de votre organisme : des glucides (flocons d’avoine, pain complet…), des protéines (produits laitiers, œuf…), des lipides (beurre, oléagineux…), des vitamines (agrumes, kiwi…) et une boisson chaude sans sucre (café, thé…).
Ainsi, vous serez prêts à attaquer les longues journées d’hiver, avec un pep’s d’enfer et n’aurez pas envie de grignoter.
Misez sur les féculents à index glycémique faible
Supprimez les féculents de votre alimentation dans l’espoir de perdre les kilos souhaités avant Noël est une fausse bonne idée !
Loin d’être des ennemis, les féculents vont au contraire vous aider à garder un poids stable. En effet, ils apportent énormément d’énergie et qui dit énergie, dit satiété. En mangeant des féculents midi et soir, vous dites au revoir au ventre qui crie famine en fin de soirée…
Pommes de terre, céréales ou légumineuses, les féculents contiennent une grande quantité d’amidon, un glucide complexe, qui, contrairement aux glucides simples, est absorbé plus lentement par notre organisme. Résultat ? Ils libèrent leur énergie progressivement et apportent un bel effet de satiété, ce qui permet d’éviter les fringales intempestives !
Si vous souhaitez perdre du poids avant les fêtes de fin d’année, les diététiciennes Croq’Kilos vous recommandent de privilégier les féculents avec un index glycémique bas comme le quinoa, le riz complet, les pâtes al dente ou encore les légumineuses. Ils maintiendront ainsi votre glycémie stable pour éviter les coups de fatigue et les envies de grignotage.
Favorisez les soupes le soir
En hiver, il n’est pas rare qu’on ait envie de manger une soupe au dîner, pour se réchauffer. D’autant plus quand on veut perdre quelques kilos…
Ce n’est pas une mauvaise idée. A condition de ne pas vous contenter uniquement d’une soupe ! Comme le déjeuner, le repas du soir est essentiel et doit être le plus complet possible.
Si vous souhaitez boire une soupe au dîner, il vaut mieux manger un velouté. Ce dernier est plus nutritif qu’une soupe, qui est essentiellement composée d’eau. De plus les fibres des légumes seront moins détruites. Vous pouvez y ajouter des lentilles, des petits pois ou des pommes de terre pour avoir votre apport en glucides (féculents). Si votre soupe ne contient pas de féculents, vous pouvez déguster celle-ci avec un morceau de pain complet.
De plus, n’hésitez pas à compléter votre plat de soupe d’un apport en protéines par le biais d’une viande, d’un poisson, des œufs ou des légumineuses. Ainsi, votre repas est complet et vous pouvez aller vous coucher, l’estomac rassasié.
Ne supprimez pas les matières grasses
Nous ne le répèterons jamais assez : pour perdre du poids sur le long terme, il ne faut pas supprimer de famille d’aliments de votre alimentation ; même les matières grasses ! S’il est vrai qu’elles sont très caloriques, les supprimer serait une erreur. Au contraire, certaines matières grasses sont nécessaires au bon fonctionnement de votre organisme et peuvent même vous aider à perdre du poids !
En effet, les matières grasses comme les huiles végétales, les poissons gras (saumon, thon, sardines…), les oléagineux (amandes, noix…) ou encore l’avocat sont riches en bonnes graisses mais en bonnes graisses et contiennent des acides gras, essentiels à notre corps qu'on trouve difficilement ailleurs. Elles contiennent notamment des Omega-3, qui favorisent la combustion des graisses dans l'organisme.
De même, s’il est composé au minimum de 70% de cacao, le beurre de cacao présent dans le chocolat noir contient de bons acides gras saturés qui ont des effets bénéfiques sur la santé du système cardio-vasculaire, ainsi que de bons acides gras mono-insaturés qui agiraient de manière bénéfique sur la perte de poids.
Bien entendu, il n’est pas question d’en abuser et de consommer les matières grasses avec modération : 10 g d’huile ou de beurre, ½ avocat et pas tous les jours, 10 g de chocolat noir, etc.
Bougez plus au quotidien
Au-delà d’une alimentation équilibrée, la pratique d’une activité physique est incontournable si vous souhaitez perdre du poids. S’il ne vous reste que quelques semaines pour perdre quelques kilos avant les fêtes, cela est amplement suffisant pour adopter une routine sportive.
Libérez-vous 15 à 30 minutes par jour pour effectuer de la marche rapide, voire du footing si vous aimez cela, du cardio training ou encore du renforcement musculaire qui vous permettra de travailler la tonicité de l’ensemble de votre corps. L’important est de mettre l’accent sur des activités dites cardio, qui accéléreront votre rythme cardiaque et votre métabolisme et aideront à brûler davantage de calories.
Vous n’avez pas le temps ou pas envie de faire du sport ? Aucun souci ! Dans ce cas, nous vous recommandons de privilégier la marche ou le vélo pour votre trajet boulot / maison. Si vous avez le temps, allez-vous balader plutôt que de rentrer directement chez vous : faites les vitrines pour faire vos achats de Noël, admirez les illuminations des grands magasins…
Chouchoutez votre sommeil
Eh oui, il ne vous suffit pas de pratiquer du sport régulièrement pour entrer dans votre plus belle robe de soirée, il vous faudra aussi du repos.
Vous l’avez certainement déjà remarqué : moins vous dormez, plus vous mangez. La faute au manque de sommeil qui déséquilibre les hormones. Ainsi, pour réduire la faim et ne pas prendre du poids avant les fêtes, il est important d’avoir une qualité de sommeil optimale et de dormir plus longtemps, ou du moins, d'éviter d'accumuler des heures de sommeil en retard. Plusieurs études ont prouvé que si vous ne dormiez pas assez, votre corps est perturbé et cela peut entraîner un plus grand stockage des graisses.
De plus, dormir suffisamment peut vous aider à lutter contre le stress. Or le stress fait grossir certains d'entre vous. Il est donc important de bien dormir si vous souhaitez garder la ligne !
Buvez beaucoup d’eau
Plus que jamais, si vous voulez être en forme pendant les fêtes, buvez de l’eau et hydratez-vous convenablement. Si l’eau ne fait pas maigrir en elle-même, boire suffisamment tout au long de la journée permet de drainer l’organisme, favorise l’élimination des toxines et lutte contre la rétention d’eau.
Aussi, n’attendez pas d’avoir soif pour boire, car il s’agit là d’un signal d’alarme pour vous signifier qu’il est trop tard et que vous êtes en déshydratation. L'idéal est donc de boire de petites quantités d'eau toutes les heures et sans attendre que le corps le demande. De même, il ne sert à rien de boire 1 litre d'eau d'un seul coup, car pour être bien absorbée et assimilée, l'eau doit être apportée constamment à l'organisme.
Des fruits et légumes pour caler les fringales
Si vous comptez maigrir avant les fêtes, fuyez les assortiments de chocolats et marrons glacés au profit d’un panier de fruits de saison bien garni. Peu caloriques et pleins de vitamines, les fruits vous permettront de caler vos petits creux en limitant la prise de poids.
Vous pouvez même opter pour des jus de fruits et légumes faits maison au petit-déjeuner et/ou en collation ? Cela vous offrira la satiété, tout en vous permettant de faire le plein d’énergie. Pensez à y mêler 2/3 de légumes et 1/3 de fruits, pour limiter l’apport en sucre contenu dans les fruits.
Attention, nous en voyons déjà venir certains : il n’est pas question de faire une cure de jus, qui vous ferait certes perdre du poids rapidement mais que vous reprendrez aussitôt la cure terminée.
En mettant en place ces bonnes habitudes alimentaires dans le cadre d’un programme minceur, vous pourrez perdre les kilos superflus avant les fêtes, et ce, de manière durable !
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