La recette des galettes de patate douce et courge
Voilà une recette super gourmande à déguster avec une salade verte pour un dîner healthy comme on adore. Elle fait partie des 5000 recettes de notre programme minceur Croq'kilos
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Ingrédients pour 1 personne :
- 100g de patate douce
- 150g de courge butternut
- 1 œuf
- curcuma
- sel et poivre
Préparation
- Éplucher et râper les légumes.
- Avec un torchon absorber l’excès d’eau.
- Fouetter l’oeuf dans un bol, ajouter le curcuma (une petite cuillère à café). Saler et poivrer.
- Ajouter les légumes râpés. Bien mélanger.
- Dans une poêle bien chaude faire cuire les galettes (environ une bonne cuillère à soupe) 5 minutes de chaque côté.
Bon appétit 😋
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