Préparer des repas copieux et savoureux sans dépasser 5 euros par personne est tout à fait possible ! Avec des ingrédients simples, des légumes de saison, des féculents et des protéines abordables, vous pouvez concocter des plats nourrissants qui ne font pas exploser votre budget. Voici une sélection de 10 idées de plats copieux à petit prix, parfaits pour régaler toute la famille sans se ruiner.
Un petit bouillon idéal pour les soirées d'automne !
Ingrédients pour 1 personne
- 100 g chou-fleur
- 40 g branche(s) de céleri
- 50 g carotte(s)
- 300 ml bouillon de légumes
- thym
- Sel poivre
- 40 g pain complet
Comment faire un bouillon brûle-graisses ?
Préparation
- Détailler le chou fleur en fleurettes, râper la carotte, et émincer finement le celeri.
- Porter le bouillon à ébullition et ajouter les légumes avec un branche de thym.
- Rectifier l'assaisonnement si besoin avec le sel et le poivre.
- Laisser cuire à feu doux 15 à 20 minutes selon la texture souhaitée pour les légumes.
- Accompagner votre bouillon d'une tranche de pain complet que vous pouvez toaster pour faire des croutons.
10 recettes de bouillons à moins de 60 calories
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