Airfryer : le modèle plébiscité par 60 Millions de consommateurs (et ce qu’il faut savoir avant d’acheter)

Présent dans un tiers des foyers français, le airfryer a conquis les cuisines en 2025. Prisé pour ses promesses de cuisson rapide, économique et plus saine, il séduit autant les amateurs de cuisine légère que les familles pressées. Mais tous les modèles se valent-ils vraiment ? Pour répondre à cette question, 60 Millions de consommateurs a passé plusieurs références au crible. Résultat : un classement rigoureux, des conseils avisés… et un modèle qui tire clairement son épingle du jeu. Voici le modèle n°1 du moment selon leur enquête, ainsi que les critères à connaître pour faire un achat vraiment utile.

Pourquoi les airfryers séduisent autant ?

Le concept est simple : cuire, rôtir ou frire des aliments grâce à une circulation d’air chaud, avec très peu, voire aucune huile. Résultat : des plats croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et souvent moins gras que les fritures classiques.

En parallèle, ces appareils sont :

• Plus rapides que les fours traditionnels

• Moins énergivores

• Faciles à entretenir

• Et parfois plus compacts, pour une cuisine pratique au quotidien

Mais entre les promesses marketing et la réalité d’usage, il restait à savoir : quel modèle tient vraiment la route ?

Une enquête rigoureuse menée par 60 Millions de consommateurs

Pour établir leur classement, les ingénieurs de 60 Millions ont testé plusieurs modèles de airfryers, en les soumettant à un protocole précis :

• Recettes réalisées : frites fraîches et surgelées, cuisses de poulet, gâteaux prêts à cuire, petits pains maison

• Critères analysés : qualité et homogénéité de cuisson, précision des températures, facilité d’utilisation, bruit, ergonomie, nettoyage

• Méthodes : sondes thermiques pour mesurer la stabilité et la répartition de la chaleur, évaluation des programmes automatiques et de la cuisson manuelle

Le tout pour aider les consommateurs à faire un choix éclairé.

Le grand gagnant : le airfryer Ninja Pro

Avec une note globale de 16,1/20, le Ninja Pro s’impose en tête du classement. Proposé autour de 130 euros, il se positionne dans le haut de gamme, mais justifie son prix par sa performance et sa fiabilité.

Points forts soulignés par les experts :

• Thermostat précis

• Panier généreux, idéal pour les familles

• Cuisson homogène sur la majorité des recettes testées

• Interface intuitive, simple à prendre en main

• Entretien facile, avec des éléments démontables et lavables

Un seul bémol : la cuisson de grosses quantités de frites (1 kg en une seule fournée) reste perfectible.

Ce qu’il faut retenir sur les airfryers

Un atout pour gagner du temps et de l’énergie

Les modèles analysés ont démontré une bonne rapidité de cuisson, une consommation électrique modérée et une polyvalence intéressante.

Mais attention : les programmes prédéfinis ne garantissent pas toujours un résultat optimal. Un ajustement manuel de la température et du temps de cuisson reste souvent nécessaire, surtout pour les recettes maison.

Un format à adapter à ses besoins

• Pour un couple ou une personne seule, les modèles compacts à un compartiment suffisent.

• Pour une famille, il faudra parfois multiplier les fournées ou investir dans un airfryer à double tiroir, plus encombrant.

Cuisiner plus sainement avec un airfryer : vrai ou faux ?

L’argument santé est central dans le succès du airfryer. Mais que dit vraiment la nutrition ?

La diététicienne Caroline Seguin rappelle que les frites à l’airfryer sont en effet moins caloriques que leurs équivalents à la friteuse classique : environ 200 kcal pour 100 g contre 285 kcal en version traditionnelle.

Mais ce gain calorique reste modeste, et il existe d’autres méthodes encore plus intéressantes, comme les pommes de terre rissolées dans une poêle avec un filet d’huile, qui apportent environ 135 kcal aux 100 g.

Autre limite à considérer : la température

Le airfryer fonctionne généralement entre 180 et 200 °C. Or, à partir de 180 °C, certains composés de dégradation (peroxydes, acrylamides) peuvent apparaître, notamment sur les acides gras chauffés. Un phénomène identique à celui rencontré avec les fritures classiques, mais à ne pas négliger.

Les précautions à prendre avant d’acheter

• Vérifier l’encombrement de l’appareil : certains modèles prennent beaucoup de place sur le plan de travail

• Évaluer la capacité du panier selon la taille du foyer

• Consulter la notice pour adapter les cuissons manuellement

• Privilégier des cuissons sous les 180 °C lorsque c’est possible, surtout pour les féculents ou les plats riches en matières grasses

Un bon investissement à condition de bien l’utiliser

Le airfryer Ninja Pro s’impose aujourd’hui comme la référence n°1 selon 60 Millions de consommateurs. Fiable, performant et intuitif, il offre une cuisson efficace avec une consommation énergétique modérée. Un excellent compromis pour ceux qui cherchent à manger plus sainement sans sacrifier le goût ni passer des heures en cuisine.

Mais attention à ne pas tomber dans l’illusion d’un appareil miracle. Pour rester sain, un plat doit être :

• Cuisiné à partir de produits bruts

• Riche en fibres et protéines

• Faible en graisses transformées

• Et consommé avec modération, quelle que soit sa méthode de cuisson

Bien utilisé, le airfryer peut devenir un allié précieux dans un mode de vie équilibré, à condition de l’intégrer dans une alimentation variée, simple et raisonnée.