5 collations riches en fibres

Les fibres jouent un rôle essentiel dans l’alimentation en favorisant une bonne digestion, en améliorant la satiété et en contribuant à l’équilibre du microbiote intestinal. Intégrer des collations riches en fibres dans son quotidien permet non seulement de mieux gérer la faim entre les repas, mais aussi d’apporter des nutriments bénéfiques pour la santé. Voici cinq idées de collations savoureuses et naturellement riches en fibres.

1. Les fruits frais et oléagineux

Les fruits sont une excellente source de fibres, surtout lorsqu’ils sont consommés avec leur peau. Associés à des oléagineux comme les amandes, les noix ou les noisettes, ils offrent un parfait équilibre entre glucides, fibres et bonnes graisses.

• Une pomme avec une poignée d’amandes permet d’apporter environ 5 à 7 grammes de fibres.
• Une poire accompagnée de noix est aussi une combinaison idéale pour une collation rassasiante.

Cette association favorise un apport énergétique stable et évite les fringales grâce aux fibres et aux protéines contenues dans les fruits secs.

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2. Le yaourt nature avec des graines et des fruits rouges

Un yaourt nature, qu’il soit au lait animal ou végétal, constitue une bonne base pour une collation équilibrée. En y ajoutant des graines de chia, de lin ou de tournesol ainsi que des fruits rouges comme les framboises ou les myrtilles, on augmente naturellement l’apport en fibres.

Les graines de chia, par exemple, sont particulièrement riches en fibres solubles, qui favorisent la digestion et prolongent la sensation de satiété. Les fruits rouges, quant à eux, apportent une touche de douceur et des antioxydants bénéfiques pour la santé.

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3. Les tartines de pain complet avec du houmous

Le pain complet, à base de farine intégrale, est plus riche en fibres que le pain blanc. Associé à du houmous, une préparation à base de pois chiches, cette collation combine des fibres végétales et des protéines.

Les pois chiches sont une excellente source de fibres et contribuent à un bon équilibre glycémique. Pour varier les plaisirs, on peut aussi remplacer le houmous par du guacamole ou une purée d’amandes.

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4. Les flocons d’avoine avec du lait ou une boisson végétale

Les flocons d’avoine sont particulièrement riches en fibres solubles, notamment en bêta-glucanes, qui participent à la régulation du cholestérol et de la glycémie.

Une portion de flocons d’avoine mélangée à du lait ou une boisson végétale, avec un peu de cannelle et des morceaux de fruits, constitue une collation nourrissante et rassasiante. Il est aussi possible d’opter pour un porridge ou un "overnight oats", où les flocons d’avoine sont laissés à tremper toute la nuit pour une texture plus crémeuse.

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5. Les légumes crus avec une sauce au yaourt ou au fromage blanc

Les légumes crus, comme les carottes, les concombres, les radis ou les poivrons, sont naturellement riches en fibres et faibles en calories. Accompagnés d’une sauce légère à base de yaourt ou de fromage blanc avec des herbes et des épices, ils deviennent une collation gourmande et équilibrée.

Les légumes apportent des fibres insolubles qui favorisent le transit intestinal et prolongent la satiété. En variant les légumes et les assaisonnements, cette collation reste savoureuse et facile à emporter.

Intégrer des collations riches en fibres dans son alimentation permet d’améliorer la digestion, de limiter les fringales et de maintenir un bon équilibre alimentaire. Fruits et oléagineux, yaourt et graines, pain complet et houmous, flocons d’avoine ou légumes crus sont autant d’options simples et nutritives à adopter au quotidien. En privilégiant ces en-cas sains, il devient plus facile de maintenir une alimentation équilibrée et de prendre soin de sa santé digestive.

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