10 recettes légères de chocolat chaud

Le chocolat chaud est une boisson réconfortante qui évoque les après-midis d’hiver au coin du feu. Mais il est souvent associé à une indulgence calorique, avec du lait entier, de la crème et du sucre. Bonne nouvelle : vous pouvez savourer cette boisson iconique tout en restant raisonnable ! Découvrez 10 recettes légères et savoureuses de chocolat chaud, adaptées à tous les goûts.

1. Chocolat chaud classique allégé

Ingrédients :

• 200 ml de lait écrémé ou végétal (amande, soja).
• 10 g de cacao en poudre non sucré.
• 1 cuillère à café de sirop d’agave ou de miel.

Préparation :

1. Faites chauffer le lait à feu doux.
2. Incorporez le cacao en fouettant pour éviter les grumeaux.
3. Ajoutez le sirop d’agave, mélangez et servez chaud.

Astuce : Saupoudrez un peu de cannelle pour une touche supplémentaire.

Un chocolat chaud réconfortant et peu calorique, c'est possible !

2. Chocolat chaud à l’eau (façon intense)

Ingrédients :

• 250 ml d’eau chaude.
• 15 g de cacao en poudre non sucré.
• 1 cuillère à café de sucre de coco.

Préparation :

1. Mélangez le cacao avec l’eau chaude jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Ajoutez le sucre de coco pour une douceur naturelle.

Astuce : Ce chocolat chaud intense est parfait pour les amateurs de saveurs corsées.

3. Chocolat chaud aux épices douces

Ingrédients :

• 200 ml de lait écrémé ou d’amande.
• 10 g de cacao en poudre.
• Une pincée de cannelle, muscade et gingembre.
• 1 cuillère à café de sirop d’érable.

Préparation :

1. Faites chauffer le lait avec les épices à feu doux.
2. Ajoutez le cacao en fouettant, puis le sirop d’érable.
3. Servez chaud, avec un bâton de cannelle en décoration.

Astuce : Les épices stimulent le métabolisme tout en apportant une touche gourmande.

4. Chocolat chaud au lait végétal et vanille

Ingrédients :

• 200 ml de lait d’avoine.
• 10 g de cacao en poudre.
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille naturelle.
• 1 cuillère à café de stévia ou d’édulcorant naturel.

Préparation :

1. Chauffez le lait d’avoine à feu doux avec l’extrait de vanille.
2. Incorporez le cacao en fouettant.
3. Sucrez selon votre goût et servez chaud.

Astuce : Le lait d’avoine apporte une texture crémeuse sans les calories du lait entier.

5. Chocolat chaud protéiné pour sportifs

Ingrédients :

• 200 ml de lait d’amande non sucré.
• 1 dose de poudre protéinée chocolatée.
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre.

Préparation :

1. Faites chauffer le lait sans le faire bouillir.
2. Ajoutez la poudre protéinée et le cacao, puis mélangez bien.

Astuce : Idéal après une séance de sport pour combiner plaisir et récupération.

6. Chocolat chaud menthe légère

Ingrédients :

• 200 ml de lait écrémé ou végétal.
• 10 g de cacao en poudre.
• 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée.
• Une pincée de stévia.

Préparation :

1. Faites chauffer le lait.
2. Ajoutez le cacao et l’extrait de menthe, mélangez bien.
3. Sucrez légèrement avec la stévia avant de servir.

Astuce : La menthe poivrée apporte une fraîcheur unique au chocolat chaud.

7. Chocolat chaud au lait de coco

Ingrédients :

• 150 ml de lait de coco allégé.
• 50 ml d’eau.
• 10 g de cacao en poudre.
• 1 cuillère à café de sirop d’agave.

Préparation :

1. Mélangez le lait de coco et l’eau, puis faites chauffer.
2. Ajoutez le cacao et le sirop d’agave, en mélangeant jusqu’à obtenir une texture lisse.

Astuce : Le lait de coco apporte une saveur exotique tout en restant léger.

8. Chocolat chaud épais sans crème

Ingrédients :

• 200 ml de lait écrémé.
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre.
• 1 cuillère à café de fécule de maïs.
• 1 cuillère à café de sucre de canne.

Préparation :

1. Mélangez la fécule dans un peu de lait froid pour éviter les grumeaux.
2. Faites chauffer le reste du lait avec le cacao et le sucre.
3. Incorporez la fécule délayée et remuez jusqu’à épaississement.

Astuce : Une version onctueuse sans avoir recours à de la crème ou du beurre.

9. Chocolat chaud aux zestes d’orange

Ingrédients :

• 200 ml de lait écrémé ou végétal.
• 10 g de cacao en poudre.
• Le zeste finement râpé d’une orange bio.

Préparation :

1. Chauffez le lait avec le zeste d’orange pour infuser.
2. Ajoutez le cacao, mélangez bien et servez chaud.

Astuce : Cette recette associe les saveurs intenses du chocolat et la fraîcheur des agrumes.

10. Chocolat chaud glacé (version allégée)

Ingrédients :

• 200 ml de lait d’amande.
• 10 g de cacao en poudre.
• Quelques glaçons.
• 1 cuillère à café de stévia.

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un blender.
2. Servez dans un verre avec des glaçons.

Astuce : Une alternative rafraîchissante pour les amateurs de chocolat chaud, même en été.

Exit le chocolat chaud, cette boisson qui sent bon l’hiver est idéale pour perdre du poids

Un chocolat chaud pour chaque envie

Ces 10 recettes légères montrent qu’il est possible de savourer un chocolat chaud gourmand sans compromettre vos objectifs alimentaires. Variez les laits végétaux, épices et édulcorants pour personnaliser chaque tasse selon vos envies. Alors, laquelle de ces recettes testerez-vous en premier ?