10 recettes légères au Babybel

Le Babybel, ce petit fromage rond enrobé de cire rouge, est souvent associé aux goûters d’enfants. Pourtant, il peut être un ingrédient intéressant pour des recettes légères et gourmandes. Grâce à sa texture fondante et son goût doux, il se prête à de nombreuses préparations, aussi bien chaudes que froides. Si vous aimez le fromage mais que vous faites attention à votre alimentation, voici 10 recettes légères et savoureuses à base de Babybel !

1. Salade croquante au Babybel et légumes de saison

Une entrée fraîche et équilibrée, idéale pour un repas léger.

Ingrédients (pour 2 personnes)

✔ 4 Babybel coupés en dés

✔ 1 concombre

✔ 1 tomate

✔ 1 poignée de roquette

✔ 1 cuillère à soupe de graines de tournesol

✔ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

✔ 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

✔ Sel, poivre

Préparation

1. Couper le concombre et la tomate en petits morceaux.
2. Mélanger avec la roquette et les dés de Babybel.
3. Assaisonner avec l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
4. Parsemer de graines de tournesol et servir frais.

💡 Astuce : Ajoutez quelques noix pour encore plus de croquant !

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2. Omelette légère au Babybel et épinards

Une recette rapide et riche en protéines.

Ingrédients (pour 2 personnes)

✔ 3 œufs

✔ 3 Babybel coupés en lamelles

✔ 1 poignée d’épinards frais

✔ 1 cuillère à soupe de lait écrémé

✔ Sel, poivre

Préparation

1. Battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
2. Faire revenir les épinards dans une poêle antiadhésive.
3. Verser les œufs battus et ajouter les tranches de Babybel.
4. Cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit bien prise.

💡 Astuce : Servez avec une salade pour un repas équilibré.

3. Babybel panés au four (version light)

Une alternative légère aux beignets de fromage.

Ingrédients (pour 4 personnes)

✔ 8 Babybel

✔ 1 œuf

✔ 50 g de chapelure complète

✔ 1 cuillère à café de paprika

✔ 1 cuillère à café d’herbes de Provence

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Battre l’œuf dans un bol.
3. Mélanger la chapelure avec le paprika et les herbes.
4. Tremper chaque Babybel dans l’œuf, puis dans la chapelure.
5. Disposer sur une plaque et enfourner 10 minutes.

💡 Astuce : Servez avec une sauce yaourt-citron pour encore plus de gourmandise.

4. Tartelette légère aux courgettes et Babybel

Un encas équilibré et gourmand.

Ingrédients (pour 4 tartelettes)

✔ 1 pâte brisée légère

✔ 2 courgettes râpées

✔ 4 Babybel coupés en rondelles

✔ 2 œufs

✔ 100 ml de lait écrémé

✔ Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Foncer des moules à tartelettes avec la pâte.
3. Répartir les courgettes râpées et les rondelles de Babybel.
4. Battre les œufs avec le lait, assaisonner et verser sur les tartelettes.
5. Enfourner 20 minutes.

💡 Astuce : Ajoutez un peu de muscade pour une touche parfumée.

5. Wraps au Babybel et jambon de dinde

Un repas léger et pratique à emporter.

Ingrédients (pour 2 wraps)

✔ 2 tortillas de blé complet

✔ 2 Babybel coupés en tranches

✔ 2 tranches de jambon de dinde

✔ 1 poignée de salade

✔ 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%

Préparation

1. Tartiner les tortillas avec le fromage blanc.
2. Ajouter la salade, le jambon et les tranches de Babybel.
3. Rouler fermement et couper en deux.

💡 Astuce : Ajoutez des rondelles de concombre pour plus de fraîcheur.

6. Poêlée de légumes et Babybel fondant

Un plat simple et réconfortant.

Ingrédients (pour 2 personnes)

✔ 1 courgette

✔ 1 poivron rouge

✔ 1 oignon

✔ 4 Babybel

✔ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

✔ Sel, poivre

Préparation

1. Couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir dans l’huile.
2. Ajouter les Babybel coupés en deux et laisser fondre légèrement.
3. Servir chaud.

💡 Astuce : Accompagnez de quinoa pour un repas complet.

7. Soupe légère au potiron et Babybel

Un velouté onctueux et réconfortant.

Ingrédients (pour 2 personnes)

✔ 300 g de potiron

✔ 500 ml de bouillon de légumes

✔ 2 Babybel

✔ 1 pincée de curry

Préparation

1. Faire cuire le potiron dans le bouillon.
2. Mixer avec les Babybel jusqu’à obtenir une texture veloutée.
3. Ajouter une pincée de curry avant de servir.

💡 Astuce : Servez avec quelques graines de courge grillées.

8. Brochettes de Babybel et tomates cerises

Une idée apéro légère et colorée.

Ingrédients (pour 4 personnes)

✔ 6 Babybel

✔ 12 tomates cerises

✔ 6 feuilles de basilic

Préparation

1. Couper les Babybel en deux.
2. Monter les brochettes en alternant Babybel, tomate cerise et basilic.

💡 Astuce : Ajoutez un filet de vinaigre balsamique pour sublimer les saveurs.

9. Gaufres salées aux épinards et Babybel

Une alternative originale aux gaufres sucrées.

Ingrédients (pour 4 gaufres)

✔ 100 g de farine complète

✔ 1 œuf

✔ 100 ml de lait écrémé

✔ 1 poignée d’épinards hachés

✔ 2 Babybel râpés

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients.
2. Cuire dans un gaufrier bien chaud.

💡 Astuce : Servez avec une salade verte et une vinaigrette légère.

Le Babybel est-il calorique ?

10. Pizza légère aux légumes et Babybel

Une version healthy de la pizza maison.

Ingrédients (pour 2 personnes)

✔ 1 pâte fine

✔ 1 courgette coupée en rondelles

✔ 1 tomate coupée en dés

✔ 4 Babybel coupés en tranches

✔ 1 cuillère à soupe de coulis de tomate

Préparation

1. Étaler la pâte et recouvrir de coulis de tomate.
2. Disposer les légumes et les tranches de Babybel.
3. Cuire 15 minutes à 200°C.

💡 Astuce : Ajoutez des herbes de Provence pour encore plus de saveur.

Le Babybel n’est pas réservé aux goûters d’enfants ! Il peut être utilisé dans des recettes légères, savoureuses et variées, parfaites pour se faire plaisir sans excès. Alors, laquelle de ces 10 idées gourmandes allez-vous essayer en premier ?