Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
Sommaire
Les sandwichs sont une option pratique et délicieuse pour les repas, mais ils peuvent parfois être caloriques. Heureusement, il existe des recettes de sandwichs savoureux qui sont également légers et nutritifs. Dans cet article, nous allons explorer 10 recettes de sandwichs à moins de 300 calories chacun. Ces recettes sont parfaites pour ceux qui cherchent à maintenir un régime équilibré sans sacrifier le goût.
1. Sandwich au poulet et aux légumes grillés
Ingrédients
- 1 petit pain complet (environ 70 g)
- 50 g de poulet grillé, tranché finement
- 1/4 de poivron rouge, grillé et tranché
- 1/4 de courgette, grillée et tranchée
- 1 cuillère à soupe de houmous
- Quelques feuilles de roquette
Préparation
- Coupez le petit pain complet en deux et toastez légèrement.
- Tartinez une moitié de pain avec le houmous.
- Ajoutez le poulet grillé, les tranches de poivron et de courgette, et les feuilles de roquette.
- Refermez le sandwich avec l'autre moitié de pain.
Estimation de calories : 290 calories
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2. Sandwich à la dinde et au concombre
Ingrédients
- 2 tranches de pain de seigle (environ 60 g)
- 50 g de dinde rôtie, tranchée finement
- 1/4 de concombre, tranché finement
- 1 cuillère à soupe de fromage frais allégé
- Quelques feuilles de laitue
Préparation
- Tartinez les tranches de pain de seigle avec le fromage frais.
- Ajoutez la dinde rôtie et les tranches de concombre.
- Ajoutez les feuilles de laitue.
- Refermez le sandwich avec la deuxième tranche de pain.
Estimation de calories : 270 calories
3. Sandwich au thon et à l'avocat
Ingrédients
- 1 petit pain pita (environ 60 g)
- 50 g de thon en conserve, égoutté
- 1/4 d'avocat, écrasé
- 1 cuillère à soupe de yaourt grec nature
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Quelques feuilles de basilic frais
Préparation
- Mélangez le thon avec le yaourt grec, le jus de citron et les feuilles de basilic.
- Ouvrez le pain pita et tartinez-le avec l'avocat écrasé.
- Ajoutez le mélange de thon à l'intérieur du pain pita.
Estimation de calories : 280 calories
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4. Sandwich au fromage frais et aux épinards
Ingrédients
- 2 tranches de pain complet (environ 60 g)
- 2 cuillères à soupe de fromage frais allégé
- 1 poignée de jeunes pousses d'épinards
- 1 tomate, tranchée finement
- Poivre noir moulu
Préparation
- Tartinez les tranches de pain complet avec le fromage frais.
- Ajoutez les pousses d'épinards et les tranches de tomate.
- Assaisonnez avec du poivre noir moulu.
- Refermez le sandwich avec la deuxième tranche de pain.
Estimation de calories : 250 calories
5. Sandwich à l'œuf et à la moutarde
Ingrédients
- 2 tranches de pain de blé entier (environ 60 g)
- 1 œuf dur, tranché
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1/4 de poivron jaune, tranché finement
- Quelques feuilles de cresson
Préparation
- Tartinez les tranches de pain avec la moutarde de Dijon.
- Ajoutez les tranches d'œuf dur et de poivron jaune.
- Ajoutez les feuilles de cresson.
- Refermez le sandwich avec la deuxième tranche de pain.
Estimation de calories : 290 calories
6. Sandwich au saumon fumé et au fromage frais
Ingrédients
- 1 petit bagel complet (environ 70 g)
- 50 g de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe de fromage frais allégé
- 1 cuillère à café d'aneth frais, haché
- Quelques rondelles d'oignon rouge
Préparation
- Coupez le bagel en deux et toastez légèrement.
- Tartinez les moitiés de bagel avec le fromage frais.
- Ajoutez le saumon fumé, les rondelles d'oignon rouge et l'aneth haché.
- Refermez le bagel.
Estimation de calories : 300 calories
7. Sandwich au poulet et au curry
Ingrédients
- 2 tranches de pain complet (environ 60 g)
- 50 g de poulet grillé, tranché finement
- 1 cuillère à soupe de yaourt grec nature
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- 1 cuillère à soupe de raisins secs
- Quelques feuilles de laitue
Préparation
- Mélangez le yaourt grec, la poudre de curry et les raisins secs.
- Tartinez ce mélange sur les tranches de pain complet.
- Ajoutez le poulet grillé et les feuilles de laitue.
- Refermez le sandwich avec la deuxième tranche de pain.
Estimation de calories : 280 calories
8. Sandwich à la caprese
Ingrédients
- 1 petit pain ciabatta (environ 70 g)
- 1 boule de mozzarella légère, tranchée (environ 50 g)
- 1 tomate, tranchée
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Poivre noir moulu
Préparation
- Coupez le pain ciabatta en deux.
- Ajoutez les tranches de mozzarella et de tomate sur une moitié du pain.
- Ajoutez les feuilles de basilic et arrosez de vinaigre balsamique.
- Assaisonnez avec du poivre noir moulu.
- Refermez le sandwich avec l'autre moitié du pain.
Estimation de calories : 300 calories
9. Sandwich au tofu et aux légumes croquants
Ingrédients
- 2 tranches de pain de seigle (environ 60 g)
- 50 g de tofu fumé, tranché finement
- 1/4 de carotte, râpée
- 1/4 de concombre, tranché finement
- 1 cuillère à soupe de sauce soja allégée
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
Préparation
- Trempez les tranches de tofu dans la sauce soja allégée.
- Tartinez les tranches de pain de seigle avec la carotte râpée.
- Ajoutez les tranches de tofu et de concombre.
- Ajoutez les feuilles de coriandre.
- Refermez le sandwich avec la deuxième tranche de pain.
Estimation de calories : 270 calories
10. Sandwich au houmous et aux légumes
Ingrédients
- 2 tranches de pain complet (environ 60 g)
- 2 cuillères à soupe de houmous
- 1/4 de poivron rouge, tranché finement
- 1/4 de concombre, tranché finement
- Quelques feuilles de laitue
- 1 cuillère à café de graines de sésame
Préparation
- Tartinez les tranches de pain complet avec le houmous.
- Ajoutez les tranches de poivron rouge et de concombre.
- Ajoutez les feuilles de laitue.
- Saupoudrez de graines de sésame.
- Refermez le sandwich avec la deuxième tranche de pain.
Estimation de calories : 260 calories
Ces 10 recettes de sandwichs à moins de 300 calories sont non seulement délicieuses, mais aussi nutritives et faciles à préparer. Que vous cherchiez à maintenir un régime équilibré ou simplement à déguster un repas léger et sain, ces sandwichs sont une excellente option. N'hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients et saveurs pour trouver vos combinaisons préférées. Bon appétit !
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