10 recettes de milkshakes légers et gourmands

Le milkshake est une boisson onctueuse et rafraîchissante, souvent associée aux excès de sucre et de calories. Pourtant, il est tout à fait possible de préparer des milkshakes légers, aussi savoureux que les versions classiques, mais beaucoup plus sains. En remplaçant la crème glacée par du yaourt, du lait végétal ou des fruits congelés, et en limitant les sucres ajoutés, on obtient des boissons riches en saveurs et parfaites pour une pause gourmande sans culpabilité. Découvrez 10 recettes de milkshakes légers, à déguster au petit-déjeuner, en collation ou après une séance de sport !

1. Milkshake banane-avoine énergisant

Un milkshake parfait pour bien commencer la journée, riche en fibres et en protéines naturelles.

Ingrédients (pour 1 verre)

• 1 banane bien mûre
• 200 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
• 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
• Quelques glaçons

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture lisse.
2. Servir immédiatement avec quelques morceaux de banane en décoration.

Comment faire un lait d'or ou golden milk ?

2. Milkshake fraise-yaourt ultra frais

Un milkshake léger et riche en probiotiques, idéal pour une digestion en douceur.

Ingrédients (pour 1 verre)

• 100 g de fraises fraîches ou surgelées
• 150 ml de lait écrémé ou végétal
• 100 g de yaourt nature 0 %
• 1 cuillère à café de sirop d’agave ou de miel (facultatif)

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.
2. Servir bien frais, avec quelques fraises coupées en morceaux.

3. Milkshake coco-ananas exotique

Une recette légère et désaltérante qui rappelle les saveurs de la piña colada.

Ingrédients (pour 1 verre)

• 100 g d’ananas frais ou surgelé
• 150 ml de lait de coco allégé
• 50 ml d’eau de coco
• 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux.
2. Servir immédiatement avec un peu de noix de coco râpée en topping.

4. Milkshake chocolat-noisette sans sucre

Un milkshake ultra-gourmand mais sans sucre ajouté, parfait pour une envie chocolatée.

Ingrédients (pour 1 verre)

• 200 ml de lait d’amande sans sucre
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 cuillère à soupe de purée de noisettes
• 1/2 banane pour sucrer naturellement
• Quelques glaçons

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une boisson bien homogène.
2. Servir immédiatement avec un soupçon de cacao en décoration.

5. Milkshake pêche-vanille léger

Une boisson douce et parfumée, idéale pour une collation estivale.

Ingrédients (pour 1 verre)

• 1 pêche bien mûre (ou 100 g de pêche surgelée)
• 150 ml de lait de soja vanille
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• Quelques glaçons

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Servir immédiatement et déguster bien frais.

6. Milkshake aux myrtilles antioxydant

Un milkshake léger et plein de vitamines, idéal pour renforcer l’immunité.

Ingrédients (pour 1 verre)

• 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées
• 150 ml de lait d’avoine
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
• Quelques glaçons

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une boisson homogène.
2. Servir immédiatement avec quelques myrtilles entières sur le dessus.

7. Milkshake matcha-banane énergisant

Une recette parfaite pour un coup de boost naturel grâce aux bienfaits du thé matcha.

Ingrédients (pour 1 verre)

• 1 banane bien mûre
• 150 ml de lait de soja ou d’amande
• 1 cuillère à café de poudre de thé matcha
• Quelques glaçons

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange bien mousseux.
2. Servir immédiatement et déguster frais.

8. Milkshake café-protéiné

Idéal pour un réveil tonique ou une collation après le sport.

Ingrédients (pour 1 verre)

• 150 ml de lait d’amande ou de soja
• 1 expresso froid
• 1 cuillère à soupe de poudre de protéines (vanille ou chocolat)
• 1/2 banane pour épaissir
• Quelques glaçons

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Servir immédiatement avec un peu de cacao en poudre sur le dessus.

9. Milkshake melon-menthe rafraîchissant

Un milkshake léger et ultra-hydratant, parfait en été.

Ingrédients (pour 1 verre)

• 150 g de melon frais
• 150 ml de lait d’amande
• 5 feuilles de menthe fraîche
• Quelques glaçons

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une boisson bien fraîche.
2. Servir immédiatement avec une feuille de menthe en décoration.

10. Milkshake pomme-cannelle gourmand

Un milkshake léger et parfumé, idéal pour une collation d’automne.

Ingrédients (pour 1 verre)

• 1 pomme coupée en morceaux
• 150 ml de lait d’avoine
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de sirop d’érable (optionnel)

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une boisson onctueuse.
2. Servir immédiatement avec une pincée de cannelle sur le dessus.

Comment faire un milkshake léger ?

Les milkshakes ne sont pas forcément synonymes de boissons caloriques et sucrées. Avec les bons ingrédients, il est possible de préparer des versions légères, riches en nutriments et pleines de saveurs.

Ces 10 recettes saines permettent de varier les plaisirs tout en respectant un mode de vie équilibré. En remplaçant la crème glacée par du yaourt, des fruits ou du lait végétal, et en limitant les sucres ajoutés, on obtient des milkshakes délicieux et bons pour la santé.

Alors, lequel allez-vous tester en premier ?