10 desserts à faire en moins de 15 minutes

Envie d’un dessert rapide, gourmand et facile à réaliser ? Que ce soit pour une envie sucrée de dernière minute, un invité surprise ou simplement par manque de temps, il existe de nombreuses recettes savoureuses prêtes en moins de 15 minutes.

Découvrez 10 desserts express qui allient simplicité et gourmandise, sans sacrifier le plaisir !

1. Mousse au chocolat express

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 100 g de chocolat noir
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
3. Incorporer les jaunes au chocolat fondu.
4. Monter les blancs en neige avec le sucre, puis les incorporer délicatement.
5. Répartir dans des verrines et laisser reposer au frais (facultatif).

👉 Astuce : Ajouter une pincée de fleur de sel pour sublimer le goût du chocolat.

10 recettes légères prêtes en moins de 15 minutes

2. Crumble minute aux fruits

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 pommes ou 2 poires
• 2 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de beurre (ou d’huile de coco)

Préparation

1. Couper les fruits en petits morceaux et les disposer dans un bol.
2. Mélanger la farine, le sucre et le beurre pour obtenir une pâte sableuse.
3. Répartir sur les fruits et cuire au micro-ondes 2 minutes à puissance maximale.

👉 Astuce : Ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille pour plus de saveur.

3. Tiramisu express en verrine

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 100 g de mascarpone
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 4 biscuits à la cuillère
• 1 tasse de café froid
• Cacao en poudre

Préparation

1. Mélanger le mascarpone avec le sucre.
2. Tremper rapidement les biscuits dans le café et les disposer au fond des verrines.
3. Ajouter une couche de crème mascarpone.
4. Saupoudrer de cacao et déguster immédiatement ou après un passage au frais.

👉 Astuce : Ajouter un peu de chocolat râpé pour une touche encore plus gourmande.

4. Mug cake au chocolat

Ingrédients (pour 1 personne)

• 40 g de chocolat noir
• 30 g de beurre
• 1 œuf
• 20 g de sucre
• 20 g de farine

Préparation

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes (30 secondes).
2. Ajouter l’œuf, le sucre et la farine, bien mélanger.
3. Cuire au micro-ondes 1 minute 30 à puissance maximale.

👉 Astuce : Ajouter un carré de chocolat au centre avant cuisson pour un cœur coulant.

5. Salade de fruits express

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 1 banane
• 1 orange
• 1 pomme
• 1 kiwi
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
• Quelques feuilles de menthe

Préparation

1. Couper tous les fruits en petits morceaux.
2. Mélanger dans un bol avec le miel ou le sirop d’érable.
3. Ajouter quelques feuilles de menthe pour la fraîcheur.

👉 Astuce : Ajouter des graines de chia ou des amandes effilées pour une touche croquante.

6. Pancakes express à la banane

Ingrédients (pour 4 petits pancakes)

• 1 banane bien mûre
• 1 œuf
• 50 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

1. Écraser la banane et mélanger avec l’œuf, la farine et la levure.
2. Faire cuire des petites portions dans une poêle chaude avec un peu d’huile.
3. Dorer 1 à 2 minutes de chaque côté.

👉 Astuce : Servir avec un filet de miel ou du yaourt nature.

7. Riz au lait express

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 100 g de riz rond cuit
• 200 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
2. Chauffer à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.
3. Servir tiède ou froid.

👉 Astuce : Ajouter des raisins secs ou un peu de cannelle pour plus de gourmandise.

8. Smoothie gourmand banane-fraise

Ingrédients (pour 1 grand verre)

• 1 banane
• 100 g de fraises
• 150 ml de lait ou de yaourt
• 1 cuillère à café de miel (optionnel)

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients ensemble.
2. Servir bien frais avec des glaçons.

👉 Astuce : Ajouter une cuillère de beurre de cacahuète pour un smoothie plus crémeux.

9. Verrine au fromage blanc et granola

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 200 g de fromage blanc
• 2 cuillères à soupe de granola
• 1 cuillère à soupe de miel
• Quelques fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)

Préparation

1. Dans un verre, alterner des couches de fromage blanc, de granola et de fruits rouges.
2. Ajouter un filet de miel sur le dessus.

👉 Astuce : Ajouter une touche de noix de coco râpée pour plus d’exotisme.

10. Fondue au chocolat rapide

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 100 g de chocolat noir
• 50 ml de lait
• Fruits à tremper (banane, fraises, pommes, poires)

Préparation

1. Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Tremper les morceaux de fruits dans le chocolat fondu.

👉 Astuce : Ajouter une pincée de fleur de sel pour un goût encore plus intense.

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Ces 10 desserts rapides prouvent qu’il est possible de se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Que vous soyez pressé, en panne d’inspiration ou en quête de simplicité, il y a forcément une recette qui saura satisfaire votre gourmandise en moins de 15 minutes !

Alors, lequel allez-vous tester en premier ?