10 recettes de gâteaux zébrés

Le gâteau zébré est une pâtisserie aussi belle que savoureuse, parfaite pour impressionner vos convives. Grâce à ses rayures alternées de deux ou plusieurs couleurs ou saveurs, il est aussi agréable à regarder qu'à déguster. Ce type de gâteau peut être décliné de multiples façons, que vous soyez amateur de chocolat, de vanille, ou d’autres saveurs plus audacieuses. Voici 10 recettes de gâteaux zébrés à essayer absolument.

1. Gâteau zébré classique au chocolat et à la vanille

Pourquoi on adore :

Un mariage intemporel de saveurs qui plaira à tous.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 4 œufs
• 200 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 200 ml de lait
• 100 ml d’huile
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation :

1. Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
2. Incorporez l’huile et le lait, puis la farine et la levure.
3. Divisez la pâte en deux. Ajoutez le cacao dans une moitié et l’extrait de vanille dans l’autre.
4. Dans un moule, alternez les couches en versant une cuillère de pâte vanille, puis une cuillère de pâte chocolat, jusqu’à épuisement.
5. Enfournez à 180 °C pendant 35 minutes.

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2. Gâteau zébré à la pistache et au chocolat blanc

Pourquoi on adore :

Une touche de douceur et une couleur verte originale.

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 150 ml de lait
• 100 ml d’huile
• 2 cuillères à soupe de pâte de pistache
• 50 g de chocolat blanc fondu

Préparation :

1. Préparez la base comme dans la recette classique.
2. Divisez la pâte en deux : dans une moitié, ajoutez la pâte de pistache, et dans l’autre, le chocolat blanc fondu.
3. Suivez les mêmes étapes pour créer les zébrures.

3. Gâteau zébré au café et à la vanille

Pourquoi on adore :

Un gâteau parfait pour les amateurs de saveurs intenses.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 3 œufs
• 200 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 200 ml de lait
• 2 cuillères à soupe de café instantané dissous dans 2 cuillères à soupe d’eau chaude
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation :

1. Divisez la pâte de base en deux.
2. Ajoutez le café dissous dans une moitié et l’extrait de vanille dans l’autre.
3. Réalisez les zébrures et enfournez.

4. Gâteau zébré au citron et aux myrtilles

Pourquoi on adore :

Un contraste acidulé et fruité irrésistible.

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 150 ml de lait
• Zeste et jus d’un citron
• 2 cuillères à soupe de myrtilles mixées

Préparation :

1. Préparez une base de gâteau et divisez en deux.
2. Incorporez le citron dans une moitié et les myrtilles dans l’autre.
3. Suivez les étapes pour créer les zébrures.

5. Gâteau zébré chocolat-noisette

Pourquoi on adore :

Une version gourmande et légèrement pralinée.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 3 œufs
• 200 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 200 ml de lait
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes

Préparation :

1. Divisez la pâte en deux.
2. Ajoutez le cacao dans une moitié et la poudre de noisettes dans l’autre.
3. Procédez comme pour un gâteau zébré classique.

6. Gâteau zébré exotique mangue et coco

Pourquoi on adore :

Une invitation au voyage avec des saveurs tropicales.

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 150 ml de lait de coco
• 100 g de purée de mangue

Préparation :

1. Divisez la pâte de base.
2. Incorporez le lait de coco dans une moitié et la purée de mangue dans l’autre.
3. Alternez les couches dans le moule et enfournez.

7. Gâteau zébré aux épices

Pourquoi on adore :

Un dessert réconfortant, parfait pour l’hiver.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 3 œufs
• 200 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 200 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation :

1. Ajoutez la cannelle dans une moitié de pâte et le gingembre dans l’autre.
2. Réalisez les zébrures et enfournez.

8. Gâteau zébré au chocolat noir et orange

Pourquoi on adore :

Une alliance classique et raffinée.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 200 g de sucre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 150 ml de lait
• 2 cuillères à soupe de cacao
• Zeste et jus d’une orange

Préparation :

1. Mélangez le cacao dans une moitié et le jus d’orange dans l’autre.
2. Réalisez les zébrures.

9. Gâteau zébré arc-en-ciel

Pourquoi on adore :

Un dessert coloré qui émerveillera les enfants.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 200 g de sucre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 200 ml de lait
• Colorants alimentaires (rouge, jaune, vert, bleu)

Préparation :

1. Divisez la pâte en 4 parts égales et colorez chacune d’une couleur différente.
2. Versez les couleurs successivement pour créer un effet zébré multicolore.

10. Gâteau zébré marbré aux trois chocolats

Pourquoi on adore :

Un plaisir gourmand pour les amateurs de chocolat.

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 50 g de chocolat noir fondu
• 50 g de chocolat au lait fondu
• 50 g de chocolat blanc fondu

Préparation :

1. Divisez la pâte en trois et ajoutez un type de chocolat dans chaque portion.
2. Alternez les couches pour un effet marbré zébré.

Recette de marbré choco-citron

Le gâteau zébré offre une palette infinie de saveurs et de couleurs. Ces 10 recettes montrent à quel point il est facile de varier les plaisirs tout en conservant l’élégance et l’originalité de ce dessert. Que vous soyez adepte de classiques comme le chocolat et la vanille ou que vous aimiez expérimenter avec des saveurs exotiques, il y a forcément un gâteau zébré fait pour vous. À vos fouets, prêts, pâtissez ! 🧁✨