Les crevettes roses, souvent appelées simplement crevettes, sont un aliment marin très prisé dans la gastronomie mondiale. Polyvalentes et délicieuses,…
Les coquilles Saint-Jacques sont un mets raffiné, apprécié pour leur chair tendre et leur goût délicat. Elles peuvent être préparées de multiples façons…
Les coques, ces petits mollusques bivalves que l’on trouve sur les côtes, sont prisées en cuisine pour leur saveur iodée et leurs bienfaits nutritionnels…
L'anguille est un poisson longiforme et charnu, apprécié dans de nombreuses cuisines à travers le monde, notamment en Europe, au Japon, et dans d'autres…
La langoustine, un crustacé très prisé pour sa chair fine et savoureuse, est également une source précieuse de nutriments essentiels. Appréciée dans les…
Le fish and chips est un plat emblématique de la cuisine britannique, souvent associé à la friture et à des ingrédients riches. Cependant, il est tout à…
Les crevettes grises, souvent considérées comme une spécialité côtière, sont non seulement délicieuses mais aussi très nutritives. Ces petits crustacés,…
Le Saint-Pierre est un poisson délicat et prisé dans la gastronomie, reconnu pour sa chair blanche, ferme et savoureuse. Il est particulièrement apprécié…
Le tourteau, également connu sous le nom de crabe dormeur, est un crustacé très apprécié pour sa chair savoureuse et ses propriétés nutritionnelles. Que…
Les pétoncles, aussi appelés coquilles Saint-Jacques, sont des mollusques marins très appréciés pour leur chair délicate et leur richesse nutritionnelle.…
L'aiglefin (Melanogrammus aeglefinus), aussi appelé églefin ou haddock lorsqu’il est fumé, est un poisson blanc de la famille des morues, très prisé pour…
Les crustacés, tels que les crevettes, les crabes, les langoustines, les homards et les langoustes, sont non seulement délicieux, mais aussi riches en…
Le haddock est un poisson fumé provenant de l’aiglefin, très apprécié pour sa saveur unique et ses bienfaits nutritionnels. Sa texture ferme et son goût…
La brandade de morue est un plat classique du sud de la France, mais elle peut parfois être assez riche en matières grasses, notamment à cause de l’ajout…
Les moules marinières sont un grand classique de la cuisine française, parfaites pour un repas convivial en famille ou entre amis. Ce plat est simple à…
La morue est un poisson emblématique de nombreuses cuisines, apprécié pour sa texture ferme et sa capacité à absorber les saveurs. Elle se prépare sous…
Le saumon que l’on trouve en grande surface provient d’élevages principalement écossais et norvégiens. Si nous sommes nombreux à le considérer comme un…
