Les bananes trop mûres offrent une multitude de possibilités créatives et délicieuses pour les utiliser au lieu de les jeter. Zoom sur comment utiliser…
Le kiwi, ce petit fruit exotique acidulé, est souvent apprécié pour sa chair verte ou dorée, juteuse et riche en vitamine C. Mais qu'en est-il de sa peau…
La pistache, souvent considérée comme un simple encas, cache en réalité de nombreuses vertus qui dépassent largement sa taille modeste. Découvrez dans cet…
Les féculents sont des aliments riches en glucides complexes, qui constituent une source d'énergie importante dans l'alimentation. Contrairement à ce que…
Le kiwi, souvent désigné comme un superfruit, est une mine d'or de nutriments et de saveurs. Originaire de Chine, ce petit fruit velu regorge de vitamines…
Les amateurs de fromage doivent souvent jongler entre le plaisir gustatif et les considérations caloriques. Pour les lecteurs de Croq’Kilos, voici un…
Le fruit du jacquier, ou jackfruit, est un fruit exotique qui gagne en popularité, notamment dans les cuisines végétariennes et véganes. Ce fruit unique…
Dans un monde où la prise de conscience écologique devient de plus en plus prégnante, réduire nos déchets alimentaires s'impose comme un impératif. Chaque…
Le kaki, également connu sous le nom de plaquemine, est originaire de l'Asie de l'Est et est apprécié pour son goût sucré et sa chair juteuse. Mais au-…
Riche en énergie, potassium et vitamines, la banane est parfaite pour des recettes sucrées et salées, offrant saveur, santé et versatilité. Zoom sur les…
En velouté, en purée, grillée sur le feu ou incorporée dans des recettes sucrées et salées, la châtaigne est un délice d'automne qui ravit les palais.…
Il s’agit d’un geste que l’on répète machinalement mais savons-nous réellement pourquoi il est recommandé de laver et éplucher les fruits et les légumes…
En salade, en guacamole ou simplement tranché sur une tartine, l'avocat offre une polyvalence culinaire qui séduit les palais du monde entier. Selon les…
Très utile pour parfumer une recette avec une touche d’agrume, zester consiste à retirer la partie superficielle de la peau du fruit. S’il est possible de…
La saison des châtaignes est enfin lancée ! L’occasion de profiter des bienfaits santé de ce fruit gorgé de minéraux, de vitamines et d’antioxydants.
Juteuse et délicieusement sucrée, la figue est le fruit star de la rentrée ! On l’aime dans des préparations aussi bien sucrées que salées, en entrée, en…
