Tartine à l'oeuf mollet

Pour un petit-déjeuner salé et gourmand ou le brunch du dimanche, on a pensé à vous qui réclamez souvent ce genre de recettes !

Ingrédients pour 1 personne

• 60g de pain complet⁣
• 50g d'avocat⁣
• 1 oeuf⁣
• paprika⁣
• sel, poivre⁣

Toutes les cuissons des oeufs

Préparation

• Cuire l'oeuf 6 minutes dans l'eau bouillante puis le plonger dans l'eau froide. Casser légèrement la coquille avec le dos d'une cuillère et le laisser refroidir quelques minutes.⁣
• ⁣Toaster le pain⁣
• ⁣Pendant ce écraser l'avocat, le mélanger avec un peu de paprika. Saler et poivrer⁣
• Tartiner le pain de d'avocat, écaler l'oeuf et l'ajouter sur le dessus.⁣

Bonne dégustation ! ⁣