Recette de Tatin échalotes et tomates cerise

La tarte tatin en version salée c'est trop bon, alors il ne vous reste plus qu'à tester cette recette de tatin aux échalotes et tomates cerise ! ⁣ ⁣

Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de pâte à pizza⁣
• 500g de tomates cerise⁣
• 200g d'échalotes⁣
• 20g de miel⁣
• thym⁣
• basilic⁣
• sel, poivre ⁣

Recette : Tarte tatin de tomates⁣

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.⁣
• Laver les tomates et couper les échalotes ou les émincer (selon la texture souhaitée).⁣
• ⁣Placer une feuille de papier cuisson dans un plat à tarte (pour faciliter le démoulage).⁣
• Arroser la feuille d'huile d'olive et étaler le miel.⁣
• ⁣Ajouter les tomates, les échalotes et un peu de thym dans le plat à tarte. Saler et poivrer.⁣
• ⁣Couvrir de la pâte à pizza en rentrant les bords à l’intérieur du moule.⁣
• Faire un ou deux puits dans la pâte à l'aide d'un couteau pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.⁣
• Enfourner pour 30 à 40 minutes. ⁣
• Retourner la tarte sur un grand plat et parsemer de basilic ciselé avant de servir.⁣