Recette de Soupe aux 4 légumes et bacon

Une petite soupe pratique et rapide !

INGRÉDIENTS

• 150 g de poireaux
• 100 g de carotte(s)
• 100 g de navet(s)
• 150 g de pomme(s) de terre
• 50 g de tranche(s) de bacon
• 65 ml de bouillon de légumes

Recette : Soupe aux haricots blancs

PRÉPARATION

• Éplucher et couper les légumes en cubes. Les disposer dans une grande casserole, recouvrir d'eau. Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
• Laisser cuire à couvert. • Une fois les légumes cuits, mixer le tout. • Poêler le bacon et le mettre en morceaux dans la soupe.

CALORIES : 162 Kcal

Si vous souhaitez opter pour une variante végétarienne, vous pouvez remplacer le bacon par des graines de courge ou mélange de graines