Recette de Gratin blé et bacon⁣⁣

Un petit gratin pour batchcooker et se réchauffer ?⁣ ⁣

Ingrédients pour 4 personnes

• 160 g blé dur précuit (ébly)⁣
• 240 g bacon fumé⁣
• 480 g poireaux⁣
• 80 g emmental râpé⁣
• noix de muscade⁣
• Sel poivre⁣

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Préparation

• Cuire le blé selon les indications sur le paquet.⁣
• Émincer le poireau et le faire revenir le temps de la cuisson du blé (au moins 5 bonnes minutes) dans une poêle⁣
• Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C⁣
• Couper le bacon en morceaux (ou utiliser des dés de bacon)⁣
• Dans un plat à gratin, ajouter le blé, les poireaux, le bacon. Ajouter un peu de muscade râpée. Saler et⁣
• poivrer. Bien mélanger.⁣
• Parsemer d'un peu d'emmental râpé et enfourner pour 10 minutes recouvert d'un papier d'alu.⁣
• Retirer le papier alu et passer le four en position grill encore 5 minutes.⁣

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