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Recette de Fontainebleau à la pêche
Recettes
Par Thomas Sanchez
Publié le
Un très joli dessert ! Délicieux aussi avec des nectarines ou des abricots.
Ingrédients pour 2
- Cannelle 1g
- Pêche(s) 200g
- Crème fraîche à 20% 60ml
- Faisselle 100g
- Amande(s) 10g
- Miel 14g
Tous les bienfaits de la pêche
Préparation
- Couper la pêche en très petits dés.
- Dans un bol, monter la crème avec un fouet. Ajouter la faisselle et mélanger. Ajouter le miel et la cannelle et mélanger délicatement.
- Répartir les dés de pêches dans le fond d’une verrine. Ajouter la crème.
- Garnir d’amandes.
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