Recette de clafoutis aux groseilles

Qui a envie de goûter notre clafoutis ? Petite astuce : des fruits surgelés font aussi très bien l'affaire !⁣⁣

Ingrédients pour 2 personnes

• Sucre vanillé 10g⁣⁣
• Oeuf(s) 1⁣⁣
• Crème fraîche à 20% 30ml⁣⁣
• Lait demi-écrémé 30ml⁣⁣
• Farine blanche 16g⁣⁣
• Groseilles 200g⁣⁣

⁣⁣Recette : Clafoutis allégé

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.⁣⁣
• Égrainer et rincer les groseilles à l’eau claire.⁣⁣
• Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajouter alors le lait et la crème.⁣⁣
• Tamiser la farine et l'ajouter au mélange précédent.⁣⁣
• Fariner un moule, disposer les fruits dans le fond et ajouter le mélange par- dessus.⁣⁣
• Faire cuire 30 à 40 minutes en vérifiant de temps en temps. Lorsque le dessus commence à dorer, c’est presque prêt.⁣⁣

Tous les bienfaits de la groseille