La cuisson au micro-ondes est une méthode pratique et rapide pour réchauffer ou préparer des aliments. Cependant, certains aliments ne réagissent pas bien à cette forme de cuisson, soit parce qu'ils perdent de leurs qualités nutritionnelles, soit parce qu'ils peuvent devenir dangereux pour la santé ou provoquer des accidents. Voici 10 aliments que vous devriez éviter de mettre au micro-ondes :
C'est frais, c'est bon et c'est facile à préparer. Découvrez nos petits rouleaux de concombre !
INGREDIENTS pour 4 personnes
- 1 concombre
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 1 citron vert
- 15 cl de crème fraîche liquide
- légère
- 8 crevettes cuites
- Quelques brins d’aneth ciselés finement
- Quelques brins de persil hachés
- Sel et poivre
Recette : Rouleaux de printemps
PREPARATION
- ÉTAPE 1 Lavez et coupez le concombre en fines lanières à la mandoline.
- ÉTAPE 2 Hachez l’aneth et le persil. Pressez le citron.
- ÉTAPE 3 Dans un bol, mélangez le chèvre, la crème, le citron, du sel et du poivre.
- ÉTAPE 4 Déposez une cuillère du mélange au chèvre sur une lanière de concombre.
- ÉTAPE 5 Roulez la lanière, posez une crevette dessus et piquer à l’aide d’un cure-dent.
- ÉTAPE 6 Salez, poivrez, parsemez d’aneth, de persil et de quelques gouttes de jus de citron. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- ÉTAPE 7 Réservez les rouleaux au frais jusqu’au moment de servir.
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