Les pommes de terre, souvent perçues comme des aliments caloriques, peuvent en réalité être intégrées dans des recettes légères et équilibrées. Riches en vitamines, minéraux et fibres, elles sont un excellent choix pour des repas à la fois sains et satisfaisants. Voici 10 recettes à base de pommes de terre, toutes à moins de 200 calories par portion, qui allient légèreté et plaisir.
Accompagné d'une salade, c'est un régal !
Ingrédients pour 1 personnes
- Oeuf(s) 1
- Cheddar 40g
- Jambon blanc 20g
- Sel poivre
- Moutarde 20g
- Bière brune 50ml
- Pain complet 30g
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Préparation
- Couper une tranche épaisse de pain complet puis détailler le cheddar en cubes.
- Placer la tranche de pain dans un petit plat individuel allant au four. La tartiner d’un tiers de moutarde. Disposer la demi-tranche de jambon blanc sur le dessus. Réserver.
- Dans une petite casserole, faire fondre le cheddar à feu moyen et en remuant sans cesse. Lorsque le fromage fait des fils et est bien fondu, arroser de bière brune.
- Remuer sans cesse pour obtenir une sauce au fromage homogène et onctueuse. Ajouter le reste de la moutarde et le poivre. Mélanger une dernière fois puis verser la sauce au cheddar sur les tartines de pain complet.
- Enfourner à 210°C (th.7) une dizaine de minutes, le fromage doit être bien doré.
- Pendant ce temps, cuire l’oeuf au plat dans une poêle antiadhésive. Une fois le welsch sorti du four, disposer l’oeuf au plat sur le dessus. Servir bien chaud.
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