Recette de Tarte tomate feta basilic
Si on devait ne faire qu'une seule tarte salée tout l'été, ce serait clairement celle-ci ! Craquante et savoureuse, on adore.
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Ingrédients pour 1 personne
- 25g de farine blanche
- 13g de beurre
- 50g de tomate(s) cerise(s)
- 30g de feta
- basilic
- 5g de moutarde
- sel
- poivre
Recette de tarte à la citrouille
Préparation
- Préparer la pâte brisée :
- Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le beurre et un peu de sel.
- Mélanger jusqu'à obtention d'un sable fin.
- Ajouter ensuite 6g d'eau de façon progressive. (Parfois les 6g ne sont pas nécessaires).
- Le but est d'obtenir une boule de pâte non collante.
- Laisser reposer au frais minimum 10-15min.
- Etaler la pâte, la placer dans un moule, badigeonner le fond avec la moutarde.
- Disposer les tomates cerises coupées en 4, ajouter les dés de feta. Parsemer de basilic ciselé.
- Cuire 20min à 210°C.
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