L'ananas n'est pas seulement un fruit exotique qui évoque les vacances sous les tropiques ; il est aussi un allié précieux dans votre quête de bien-être et de silhouette affinée. Riche en bromélaïne, une enzyme qui favorise la digestion et aide à brûler les graisses, l'ananas peut devenir votre partenaire santé. Voici 10 recettes pour intégrer l'ananas dans votre quotidien de manière créative et délicieuse.
On se sent un peu lourde après un repas festif ? Pour un déjeuner léger, on se prépare cette recette au top nutritionnellement, et pleine de fraîcheur !
Ingrédients
- pommes 40g
- quinoa cru 35g
- persil plat 5g
- ·échalotes 20g
- betteraves 40g
- cerneaux de noix 5g
- branches de céleri 30g
- vinaigre de cidre 5ml
- huile de colza 10ml
- moutarde 2g
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Préparation
- Cuire le quinoa 10 minutes dans un grand volume d’eau bouillante.
- Égoutter et réserver.
- Pendant ce temps, couper la betterave, le céleri et les pommes en petits morceaux.
- Ciseler l’échalote et le persil.
- Dans un bol, émulsionner la moutarde, le vinaigre de cidre et l’huile de colza.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. - Réserver au frais environ 1h avant le service.
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