Préparer des gâteaux sans balance est non seulement possible, mais aussi amusant et pratique. Utilisez des mesures simples comme des tasses ou des pots de yaourt pour des résultats délicieux. Voici dix recettes faciles à réaliser.
Vous aimez les blettes ? Cette recette est faite pour vous !
INGRÉDIENTS pour 1 personne
- 100g de blettes
- 1 oeuf
- 10g de beurre
- 15g de farine blanche
- 50ml de lait demi-écrémé
- 24g de comté • Sel poivre
Pourquoi et comment consommer des blettes ?
CALORIES : 341
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Faites cuire l’oeuf dans l’eau bouillante salée pendant 7 minutes, puis faites-le refroidir dans l’eau froide.
- L'écaler et le couper en petits morceaux.
- Laver et ciseler finement les verts de blettes. Faites-les revenir dans une sauteuse sans matière grasse.
- Dès que l’eau des feuilles est évaporée et que les feuilles sont tendres, enlever du feu.
- Dans une casserole à feu moyen, ajouter le beurre, la farine et une pincée de sel.
- Verser le lait petit à petit en remuant. Attendre qu’il soit totalement absorbé avant d’en verser à nouveau pour obtenir une béchamel épaisse.
- Ôter du feu et ajoutez les blettes, l’oeuf et 12 g de comté en petits morceaux.
- Sur la plaque du four, disposer 5 disques épais sur du papier sulfurisé et Parsemer les 12 g restants de comté en petits morceaux sur ces disques.
- Enfourner 15 min à 200°C.
- Les blettes peuvent être remplacée par des épinards ou du chou chinois.
5/5
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