Préparer des gâteaux sans balance est non seulement possible, mais aussi amusant et pratique. Utilisez des mesures simples comme des tasses ou des pots de yaourt pour des résultats délicieux. Voici dix recettes faciles à réaliser.
Nouvelle recette : un pain maison aux lentilles corail. À déguster à l’apéro avec du fromage frais ou une tartinade maison, c’est un régal !
Ingrédients pour 1 pain
- 380g de lentilles corail
- 100g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 6g de bicarbonate alimentaire
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- des graines pour décorer le pain
Comment faire du pain maison ?
Préparation
- La veille, rincez abondamment et plusieurs fois les lentilles corail (non cuites) jusqu’à ce que l’eau soit claire. Couvrir les lentilles d’eau et laisser reposer jusqu’au lendemain.
- Dans un blender ou mixeur, mettre les lentilles, ajouter le sel, le bicarbonate, la levure et l’huile d’olive.
- Ajouter la farine et mélangez.
- Mixer jusqu’à obtenir une pâte à pain bien lisse.
- Verser dans un moule.
- Décorer le pain avec les graines de votre choix.
- Enfourner 30 min à 180 degrés.
- Sortir du four et démouler ce pain chaud.
Bonne dégustation, vous allez être surpris par le moelleux de ce pain maison.
Les bienfaits des lentilles corail
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