L'alimentation joue un rôle central dans la prévention et le traitement du cancer. Certains aliments, en raison de leurs effets sur le corps, peuvent aggraver le risque ou interférer avec le processus de guérison. Voici un examen détaillé des aliments à limiter ou à éviter et des stratégies nutritionnelles recommandées pour les personnes atteintes de cancer.
Un régal et idéal à emmener dans sa lunchbox du midi !
Ingrédients pour 1 personne
- 50g farine sans gluten (mix spécial pain)
- 3g poudre à lever
- sel et poivre
- 1 oeuf
- 10ml huile d'olive
- 30ml lait de soja
- 30g carottes
- 20g oignons
- 20g emmental râpé
- herbes de provence
Tout savoir sur les muffins anglais
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser 2-3 compartiments d'un moule à muffins ou utiliser des caissettes en papier.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battre l'œuf avec l'huile d'olive et le lait.
- Incorporer le mélange d'œufs aux ingrédients secs, juste assez pour combiner.
- Ajouter les légumes, le fromage râpé et les herbes/épices. Mélanger délicatement. - Répartir la pâte dans les compartiments du moule à muffins.
- Cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
- Laisser refroidir un peu avant de servir.