Perdre du poids tout en se régalant peut sembler compliqué, surtout quand on manque de temps. Pourtant, il est possible de préparer des plats équilibrés, savoureux et légers en un temps record. Voici 10 idées de recettes minceur, prêtes en moins de 20 minutes, pour régaler vos papilles sans culpabilité.
Un régal et idéal à emmener dans sa lunchbox du midi !
Ingrédients pour 1 personne
- 50g farine sans gluten (mix spécial pain)
- 3g poudre à lever
- sel et poivre
- 1 oeuf
- 10ml huile d'olive
- 30ml lait de soja
- 30g carottes
- 20g oignons
- 20g emmental râpé
- herbes de provence
Tout savoir sur les muffins anglais
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser 2-3 compartiments d'un moule à muffins ou utiliser des caissettes en papier.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battre l'œuf avec l'huile d'olive et le lait.
- Incorporer le mélange d'œufs aux ingrédients secs, juste assez pour combiner.
- Ajouter les légumes, le fromage râpé et les herbes/épices. Mélanger délicatement. - Répartir la pâte dans les compartiments du moule à muffins.
- Cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
- Laisser refroidir un peu avant de servir.
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