Recette de la mousse au chocolat noir et au fromage blanc

La mousse au chocolat, un classique ! Envie de se faire plaisir avec un dessert au chocolat ? Testez au plus vite cette recette Croq'Kilos pleine de saveur et de légèreté. Posez vos questions à nos diététiciennes

La recette étape par étape.

1. Dans un bol, déposez 20g de chocolat noir à 70% de cacao (2 carrés de chocolat), 1ml de vanille liquide et 3g de cacao en poudre.
2. Placez ce bol dans une casserole contenant de l’eau et portez à ébullition. Vous créez alors un bain marie qui permet au chocolat de fondre correctement sans cuire. Pensez à remuer régulièrement pour mélanger correctement le chocolat et les autres ingrédients.
3. Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez 90g à 100g de fromage blanc (un pot).
4. Remuez vigoureusement pour intégrer le chocolat et le fromage blanc.
5. Versez ce mélange dans une coupe à dessert et mettez au frais jusqu’au service. Il faut au moins attendre 10 minutes pour que la préparation soit refroidie.
6. Déposez une petite feuille de menthe pour la déco

« C’est le moment du dessert : miam, régalez-vous !! »

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Il vous faudra 5 minutes pour préparer ce délicieux dessert light pour 160 kcal environ.

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