L'ananas n'est pas seulement un fruit exotique qui évoque les vacances sous les tropiques ; il est aussi un allié précieux dans votre quête de bien-être et de silhouette affinée. Riche en bromélaïne, une enzyme qui favorise la digestion et aide à brûler les graisses, l'ananas peut devenir votre partenaire santé. Voici 10 recettes pour intégrer l'ananas dans votre quotidien de manière créative et délicieuse.
LE plat qui nous rappelle la cantine !
Dans la béchamel, l’emmental peut être remplacé par un autre fromage au choix pour varier les plaisirs.
Ingrédients :
- pâte feuilletée 40g
- lait demi-écrémé 125 ml
- emmental râpé 20g
- beurre 10g
- sel et poivre
- noix de muscade
- maïzena 10g
Préparation
- Commencer par réaliser une béchamel. Pour cela, faire chauffer le beurre avec la farine à feu moyen.
- Lorsque le mélange devient doré, verser le lait dessus et laisser épaissir à feu moyen 5 minutes sans cesser de mélanger.
- Ajouter l’emmental râpé puis laisser le fromage fondre dans la béchamel quelques minutes. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade. Réserver et laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 210°C (th.7).
- Découper la pâte feuilletée en 2 rectangles de taille égale. Verser la béchamel au fromage sur un des deux rectangles de pâte en laissant des rebords pour souder le friand. Humidifier les bords avec de l’eau.
- Recouvrir du deuxième rectangle de pâte en insistant bien pour souder le friand et que la béchamel ne coule pas à la cuisson. Faire des entailles sur le dessus à l’aide d’une lame de couteau.
- Enfourner pour environ 20 minutes, le friand doit être gonflé et doré.
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