Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
On mange des crêpes en toute saison ! On vous propose cette recette in-ra-table de Crêpe Suzette !
Ingrédients pour 2 personnes
- beurre 15g
- lait demi-écrémé 250 ml
- sirop d'érable 15g
- oeufs 1
- zestes d'orange
- Grand Marnier 20 ml
- Huile végétale 5ml
- sel
- maïzena 10g
- farine blanche 100g
- jus d'orange pressé 200ml
Recette de la pâte à crêpes Croq'Kilos
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Puis faire un puit et y verser l’œuf battu, l’huile et les zestes d’orange. Mélanger.
- Ajouter le lait petit à petit en remuant énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.
- Faire reposer la pâte au frais 30 minutes. Puis cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée. (Vous obtenez 8 crêpes). Réserver.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sirop d’érable et la maïzena. Mélanger.
- Ajouter le jus d'orange fraîchement pressé à la préparation précédente, ainsi que le Grand-Marnier.
- Mélanger sur feu doux jusqu’à épaississement de la sauce.
- Arroser les crêpes de la sauce à l’orange et au Grand-Marnier et déguster.
Comment faire des crêpes sans oeufs ?
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