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On mange des crêpes en toute saison ! On vous propose cette recette in-ra-table de Crêpe Suzette !
Ingrédients pour 2 personnes
- beurre 15g
- lait demi-écrémé 250 ml
- sirop d'érable 15g
- oeufs 1
- zestes d'orange
- Grand Marnier 20 ml
- Huile végétale 5ml
- sel
- maïzena 10g
- farine blanche 100g
- jus d'orange pressé 200ml
Recette de la pâte à crêpes Croq'Kilos
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Puis faire un puit et y verser l’œuf battu, l’huile et les zestes d’orange. Mélanger.
- Ajouter le lait petit à petit en remuant énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.
- Faire reposer la pâte au frais 30 minutes. Puis cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée. (Vous obtenez 8 crêpes). Réserver.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sirop d’érable et la maïzena. Mélanger.
- Ajouter le jus d'orange fraîchement pressé à la préparation précédente, ainsi que le Grand-Marnier.
- Mélanger sur feu doux jusqu’à épaississement de la sauce.
- Arroser les crêpes de la sauce à l’orange et au Grand-Marnier et déguster.
Merci pour votre retour.
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