Pâques : 5 recettes rapides à mettre au menu

Pâques est un moment privilégié pour se retrouver en famille et partager un repas convivial. Mais qui dit festivités ne signifie pas forcément excès ! Comment allier plaisir et alimentation saine ?

Découvrez 5 recettes rapides et saines pour un menu de Pâques équilibré.

Salade de quinoa printanière

Pour débuter ce festin de Pâques, quoi de mieux qu'une salade de quinoa colorée et nutritive ?

Riche en protéines végétales, le quinoa est accompagné de légumes de saison pour un plat plein de fraîcheur. Mélangez quinoa cuit, asperges vertes, radis tranchés, petits pois, et une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive pour une entrée légère et savoureuse.

Cette recette compte environ 310 kcal par portion.

Comment gérer le chocolat à Pâques ?

Œufs farcis aux avocats et épices

Les œufs, symboles de Pâques, se réinventent dans une version farcie aux avocats, relevée de paprika fumé et de cumin.

Coupez des œufs durs en deux, retirez les jaunes et mélangez-les avec de l'avocat écrasé, du jus de citron, et des épices. Farcissez les blancs de ce mélange pour une bouchée pleine de goût et de bienfaits.

Cette recette compte environ 240 kcal par portion.

Saumon en croûte de parmesan et haricots verts

Le saumon, source excellente d'oméga-3, se pare d'une croûte de parmesan et est servi avec des haricots verts grillés. Enrobez votre saumon de persil, de parmesan, et de chapelure, puis enfournez-le. Accompagnez-le d'haricots verts rôties pour un plat principal élégant et sain.

Cette recette compte environ 500 kcal par portion.

Courgettes farcies végétariennes

Pour une option végétarienne, optez pour des courgettes farcies au riz et tofu. Évidez les courgettes, farcissez-les du mélange, puis passez-les au four. Ce plat combine textures et saveurs pour le plaisir de tous.

Cette recette compte environ 300 kcal par portion.

Mousse au chocolat noir et avocat

Terminez sur une note douce avec une mousse au chocolat noir et avocat.

Surprenante, cette recette combine la richesse du chocolat noir à la douceur de l'avocat pour un dessert onctueux mais léger. Mixez simplement avocat, chocolat fondu, miel, et cacao pour une mousse divine.

Découvrez notre sélection de 10 chocolats de qualité à petits prix

Ces recettes rapides et saines sont parfaites pour un menu de Pâques équilibré. Elles montrent qu'il est possible de se régaler tout en faisant attention à son alimentation.

Laissez-vous tenter par ces créations gourmandes et partagez un moment de convivialité autour d'un repas qui ravira papilles et silhouette. Joyeuses Pâques !