Les fruits font-ils grossir ?

Lorsque l’on entame une perte de poids, on est souvent perdu.  À écouter tout ce que l’on nous dit, on ne sait plus si les fruits sont nos alliés ou s’il faut les bannir. Faisons un point sur ce qu’ils contiennent et sur la fameuse question : les fruits font-ils grossir ? Nos diététiciennes répondent à vos questions ici 

Les fruits, tout comme les légumes, sont des aliments essentiels de notre alimentation.

Le sucre

Les fruits sont sources de sucre qui leur confère leur saveur sucrée. Cette teneur va avoir tendance à s’accroître lorsque le fruit murît.

La majorité des sucres du fruits est du fructose qui est un sucre a index glycémique bas qui va provoquer une faible hausse du taux d’insuline. De plus, le fructose a un fort pouvoir sucrant, c’est pourquoi certains fruits nous paraissent très sucrés alors qu’ils contiennent une quantité correcte de sucre.

De l’eau

Les fruits contiennent en moyenne 85g d’eau pour 100g ce qui représente un apport hydrique important qui permet de couvrir une partie des besoins en eau de la journée.

L’eau va permettre d’éliminer les toxines et d’hydrater l’organisme pour lui assurer un bon fonctionnement.

Un bon apport en eau va également permettre de lutter contre la rétention d’eau et la cellulite.

Des fibres

Les fruits sont riches en fibres qui vont à la fois jouer sur la satiété mais aussi stimuler le transit intestinal et éviter les ballonnements. En consommant des fruits régulièrement, à vous le ventre plat !

De plus, certaines fibres comme la pectine, vont permettre de piéger une partie des graisses et des sucres de l’alimentation qui ne seront donc pas absorbées par l’organisme.

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De la vitamine C

Leur teneur en vitamine C confère aux fruits la vertu de stimuler le système immunitaire. Cela va permettre de limiter les infections et les maladies que l’on retrouve en hiver comme les rhumes, la grippe et autres coups de froids mais également de donner un coup de booste à l’organisme et de lutter contre la fatigue passagère ou chronique. De quoi être en forme à toutes les saisons !

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Des antioxydants

Les fruits sont riches en antioxydants qui vont lutter contre les radicaux libres qui endommagent nos cellules et vont ainsi nous protéger contre certaines maladies telles que les cancers ou des maladies cardio-vasculaires, ainsi que contre le vieillissement cellulaire.

Contrairement aux légumes que l’on peut consommer à volonté, les fruits contiennent du sucre, il faut donc faire attention aux quantités que l’on consomme. Cependant ils apportent des fibres, des vitamines et des antioxydants qui sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme c’est pourquoi il ne faut surtout pas les supprimer !

En consommer 2 par jour dans le cadre d’une alimentation équilibrée est suffisant mais important. Pour profiter un maximum de leurs bienfaits, consommez les frais et avec leur peau.

Nos diététiciennes répondent à vos questions ici