Le brownie au chocolat blanc

Cette recette de brownie au chocolat blanc appelé aussi blondy brownie est parfaite pour un goûter léger et gourmand. Cette recette de brownie change du traditionnel brownie aux noix que vous connaissez forcément. Il plaira à toute la famille assurément !

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Calories : 98 kcal
• Pour 10 personnes

INGREDIENTS :

• 200 g de chocolat blanc
• 70 g de cassonade
• 80 g de beurre
• 60 g de farine blanche
• 50 g de noix de pécan
• 3 œufs

Recette de Brownie au Air Fryer :

ÉTAPES DE PRÉPARATION :

• Préchauffer le four à 180°C (th.6).
• Dans un récipient, casser le chocolat blanc et ajouter le beurre en morceaux. Faire fondre le mélange au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement
• pour que le chocolat ne brûle pas.
• Dans un autre saladier, battre les oeufs avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume.
• Ajouter la farine tamisée puis le chocolat fondu avec le beurre puis mélanger soigneusement pour obtenir une pâte homogène et onctueuse.
• Ajouter les noix de pécan grossièrement concassées et mélanger une dernière fois.
• Verser la pâte à brownie dans un plat allant au four chemisé de papier cuisson ou légèrement huilé. Enfourner pour 30 minutes.

Recette de Blondie léger

ASTUCE

Ce brownie original a une couleur joliment dorée et permet de changer du traditionnel brownien au chocolat noir et noix. Il est possible d’ajouter un peu de vanille pour encore plus de saveurs.

La recette permet d’obtenir un brownie équivalent à 10 portions.