Une alerte sanitaire majeure a été émise concernant des barquettes de poulet potentiellement contaminées par la bactérie Listeria, vendues dans toute la France. Cette contamination peut entraîner des troubles graves, notamment des infections sévères chez les personnes vulnérables.
Pas cinq minutes ne passent sans qu’on ne la voit en scrollant son feed TikTok. Le « flat croissant », ça vous parle ? Cette nouvelle viennoiserie cartonne sur le célèbre réseau social ; à tel point que plus de 80,7 millions de vidéos dévoilent la recette pour la réaliser !
Qu’est-ce que le flat croissant ?
Pourtant, le flat croissant n’a rien d’exceptionnel ; il s’agit d’un croissant (le même qu’on trouve à la boulangerie) aplati, toasté à la poêle et sur lequel on ajoute divers toppings sucrés (miel, coulis de fruits, sauce au chocolat,…).
Si la recette n’a rien d’exceptionnel, les internautes sont unanimes : le flat croissant est bien meilleur que le croissant, car il serait plus croquant et donc, plus gourmand !
Résultat ? Depuis qu’il a fait son apparition sur TikTok, on recense plus de 80,7 millions de vidéos présentant sa recette ! Bien plus qu’une tendance qui cartonne sur les réseaux sociaux, le flat croissant se vend dans certaines boulangeries du monde entier. Aux États-Unis, il se vend comme des petits pains, jusqu’à 5 dollars même !
Un véritable carton pour cette viennoiserie très voire trop sucrée ; à tel point qu’elle n’est pas très bonne pour la santé…
Attention aux sucres contenus dans la viennoiserie
Selon la diététicienne nutritionniste Alexandra Murcier, le flat croissant a une forte densité énergétique, dépassant facilement les doses journalières recommandées en sucres.
« Toutes ces tendances sont issues du marketing, et c’est évidemment le côté sucré qui attire », déclare-t-elle auprès de 20 minutes*, avant d’ajouter : « On dépasse plus facilement les doses journalières recommandées de sucres ».
Toutefois, rassurez-vous si le croissant plat attire votre curiosité. « Rien est interdit dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée », précise l’experte. Vous pouvez y goûter, à condition de ne pas en abuser. Ouf !
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