16/8 ou 5:2 : quel jeûne intermittent est le plus efficace ?

Olivia Charlet, micronutritionniste, nutrithérapeute et naturopathe, auteure du livre Je débute mon jeûne intermittent, a dévoilé la méthode la plus efficace à nos confrères de Top Santé.

Jeûner pour perdre du poids

Quel est le jeûne intermittent le plus efficace ? Le 16/8 (on mange pendant 8h dans la journée, puis jeûne durant 16h) ou le 5:2 (on mange pendant 5 jours, puis jeûne pendant 2 jours) ? Si ces deux méthodes sont populaires, on peut se demander laquelle des deux est la plus efficace pour perdre du pois rapidement.

Une question à laquelle Olivia Charlet, micronutritionniste, nutrithérapeute et naturopathe, auteure du livre Je débute mon jeûne intermittent, a répondu au cours d’un entretien accordé au magazine Top Santé*.

16/8 ou 5:2 : quelle méthode est la plus efficace pour maigrir ?

« Le jeûne intermittent consiste à restreindre la fenêtre d’alimentation », a-t-elle rappelé, avant d’ajouter : « Le jeûne intermittent 5 :2 est différent car dans cette méthode il y a soit un jeûne complet soit une restriction calorique sur 2 jours (avec pas plus de 25% des apports caloriques, soit pas plus de 500 calories pour les femmes, pas plus de 600 calories pour les hommes) et 5 jours pendant lesquels vous avez une alimentation comme d’habitude ».

« Que ce soit sur le plan de la perte de poids ou de la santé en général, c’est le jeûne intermittent 16/8 qui est le plus intéressant même si le 5 :2 est à la mode ! », a-t-elle déclaré, rappelant qu’il existe une étude datant de 2004, qui a démontré que la perte de poids était plus lente avec un jeûne sur 2 jours qu’avec un jeûne intermittent 16/8.

« Jeûner 16h au minimum permet au processus d’autophagie (nettoyage cellulaire) de se mettre en place, cela fait baisser la glycémie et permet la production de cétones », a-t-elle expliqué. Cette libération de cétones encourage l’organisme à consommer et à brûler des graisses. De ce fait, il est plus facile de jeûner 16h chaque jour que sur 2 jours !

« Cette période de 2 jours est la plus difficile d’un jeûne. Quand on fait un jeûne, on commence à se sentir bien au bout de 3 jours », a-t-elle ajouté, avant de mettre le doigt sur un autre problème : la pratique du sport. « 2 jours à 500 calories peuvent faire perdre des performances », a-t-elle en effet déclaré.

Bref, mieux vaut suivre le jeûne 16/8 plutôt que le jeûne 5:2 si vous voulez perdre du poids, et vite !

*Source : Jeûne intermittent : vaut-il mieux miser sur le 16/8 ou le 5:2 ?