Une alerte sanitaire majeure a été émise concernant des barquettes de poulet potentiellement contaminées par la bactérie Listeria, vendues dans toute la France. Cette contamination peut entraîner des troubles graves, notamment des infections sévères chez les personnes vulnérables.
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Le Airfryer a fait son entrée dans de nombreuses cuisines, séduisant par sa promesse de frire vos aliments avec peu, voire pas d’huile. Mais cet appareil permet-il vraiment une cuisson plus saine sans compromettre la saveur ? Réponses.
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Moins de graisses, plus de légèreté
Le principal atout du Airfryer est la réduction des graisses. Contrairement à la friture classique, qui nécessite une grande quantité d’huile, le Airfryer fonctionne avec une cuillère d’huile seulement, voire aucune
Cette particularité en fait un choix idéal pour celles et ceux qui souhaitent surveiller leur apport calorique tout en se faisant plaisir pour perdre du poids ou maintenir leur poids santé.
Moins de graisses signifie aussi une meilleure santé cardiovasculaire.
Préservation des nutriments et polyvalence en cuisine
Outre la réduction de graisse, le Airfryer présente un autre avantage : sa cuisson rapide et à haute température conserve mieux certains nutriments, comme la vitamine C, sensibles à la chaleur.
L’absence de bain d’huile préserve ainsi la qualité nutritionnelle des aliments, pour des plats à la fois gourmands et nutritifs.
Le Airfryer est également très polyvalent : en plus de frire, il peut griller, rôtir et même cuire à la vapeur, offrant une variété de plats sans graisses superflues.
Astuces pour un nettoyage facile du Airfryer
Pour maintenir une cuisson saine, un bon entretien de votre Airfryer est indispensable.
Après chaque utilisation, lavez-le soigneusement pour éviter les résidus qui pourraient altérer le goût de vos prochains plats.
Placez un bol d’eau avec quelques rondelles de citron dans l’appareil, faites-le chauffer une dizaine de minutes, puis passez un coup d’éponge. Cela nettoie facilement tout en laissant une agréable odeur citronnée.
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