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À chaque fois, c’est la même rengaine : on passe un temps fou à écaler un œuf dur, on a des morceaux de coquille plein les doigts, l’œuf dur finit dans un mauvais état… Argh ! Ça nous énerve ! Heureusement, grâce à cette incroyable astuce, cette mésaventure ne sera bientôt plus qu’un lointain souvenir…
Une astuce qui tombe à pic
À l’approche de l’été et des déjeuners en extérieur, on connaît enfin l’incroyable astuce pour écaler un œuf avec une simple cuillère, en quelques secondes top chrono !
Fini la galère à chaque fois que c’est œuf dur au menu ! Cette astuce insolite va sauver nos futurs pique-niques. On la doit au chef et influenceur ukrainien Anatolii Dobrovolskyi. Sur son compte Instagram, le cuisinier a partagé une vidéo dans laquelle il retire la coquille d’un œuf dur presque en un seul morceau et en quelques secondes seulement à l’aide d’une cuillère.
Écaler un œuf dur avec une cuillère
Inutile de préciser que la vidéo d’Anatolii Dobrovolskyi a fait le buzz sur le célèbre réseau social. Comme si nous n’étions pas les seuls à galérer avec la fâcheuse coquille…
Quoi qu’il en soit, voici comment reproduire la technique du chef pour écaler un œuf en quelques secondes, à l’aide d’une cuillère :
- Faire cuire l’œuf dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes.
- Égoutter l’œuf dur cuit et le laisser totalement refroidir.
- Cogner délicatement l’extrémité bombée de la coquille pour la fendiller.
- Retirer les quelques petits morceaux de coquille à la main.
- Enfiler une petite cuillère, le dos vers l’extérieur, entre le reste de la coquille et le blanc. Faire un léger mouvement de rotation avec la cuillère pour que la coquille se détache complètement.
3/5
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