Les friteuses à air, ou airfryers, ont conquis nos cuisines, promettant des plats croustillants avec peu ou pas d'huile. Mais sont-elles vraiment aussi saines qu'elles le prétendent ? Décryptons ensemble les avantages et les inconvénients de cet appareil tendance.
Au régime, il est important de ne pas se marginaliser et de continuer de profiter des repas conviviaux entre amis ou en famille. C'est vrai, ce n'est pas parce qu'on essaie de perdre du poids qu'on doit avoir la vie sociale d'une pestiférée
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Mais même avec la meilleure volonté du monde, les restos entre amis ou les repas de famille vont automatiquement constituer une entorse à notre régime minceur ! Alors si c'est pour passer la soirée à regarder les autres se régaler sans oser toucher à son assiette, le moment convivial peut vite tourner au cauchemar.
Pas de panique, Croq'Kilos a pensé à tout, et l'on vous donne une liste de conseils avisés pour pouvoir profiter des moments conviviaux même au régime !
On anticipe
Pour que le resto ne tourne pas au carnage calorique, on fait preuve d'initiative et on le choisit soi-même ! On essaie de privilégier le japonais ou l'italien plutôt que le resto oriental ou le chinois avec buffet à volonté, mais si nos proches ne nous laissent pas le choix des armes, on va vérifier le menu en ligne du restaurant, et sélectionner les plats les moins riches...
Pour les repas en famille, la marge de manœuvre est plus grande ! Alors soyons force de proposition en suggérant à l'avance des menus plus légers, et comme on n'est jamais mieux servie que par soi-même, on n'hésite pas à mettre la main à la pâte !
On sélectionne
De la même manière qu'on va soigneusement éviter cacahuètes et plats en sauce, on va également être attentive au choix de...ses voisins de table !
Et oui, pas évident de résister aux tentations des plaisirs de la table quand on est coincée entre des bons mangeurs qui enchaînent foie gras et fritures. On essaie de se placer avec les petits mangeurs, et on mange lentement pour ne pas être tentée de se resservir plus que de raison.
On demande
Si on a pas réussi à être la décisionnaire du resto ou du menu, on va se la jouer serial questionneuse !
On n'hésite pas à demander le mode de cuisson de la viande, si les légumes sont revenus dans l'huile, si la sauce est industrielle ou maison... Et si les réponses ne sont pas satisfaisantes du point de vue minceur, on fait la femme de caractère jusqu'au bout et on s'impose (avec notre diplomatie légendaire, on ne va pas non plus se mettre Tata Josianne à dos parce qu'elle a fait frire son poisson!).
Si les ingrédients de notre plat son cuisinés de manière trop riche, on demande à ce qu'ils soient préparés différemment ! Et tant qu'on y est, on en profite pour savoir si la sauce peut être servie à part, tout comme la vinaigrette de la salade...
On anticipe... encore
Pour pouvoir profiter au maximum de ce moment convivial et s'éviter toute frustration, on va également anticiper en amont, en se préparant la veille un repas ultra light, histoire de compenser les calories qui vont forcément être plus importantes que celles que notre régime nous autorise.
En plus, en anticipant la veille, on se sentira plus à même de profiter le lendemain !
Ruses spécial resto
On ne va pas se mentir : il est plus facile de demander à Tata Josianne de nous mettre moins de viande et plus de haricots verts qu'au serveur du restaurant...Heureusement, il existe plein d'autres astuces pour manger léger sans passer pour la râleuse de service !
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Demander une assiette plus petite : un plat servi dans une assiette à dessert paraîtra forcément plus copieux, et on a donc plus de chance de s'arrêter de manger avant !
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Commander une « entrée ++ » : et si au lieu d'un plat principal bien lourd on optait pour une entrée légère accompagnée d'une salade ou d'une soupe pour se caler ?
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Partager : si Chéri nous accompagne, on se la joue « La belle et le clochard » en commandant un plat riche pour deux. Moins calorique, so romantic !
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Diviser pour mieux régner : Surtout, on ne s'oblige pas à finir une assiette gargantuesque! On la divise en 2 et on demande au serveur d'emballer les restes afin qu'on les emporte.
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